自改革开放以来,我国加工贸易飞速发展,取得了很大的成就,在我国的贸易发展中发挥了重要的作用。承接了国际产业的转移,是我国参与到国际分工中去,发展外向型经济的一个必然选择和重要支柱。对于我国经济发展和国际贸易发展的作用都是十分显著的。但是同时,我国加工贸易中也存在着一些不容忽视的问题,具体有劳动密集型产业比重过高,即便是现在属于高新技术产业的产业,其实也还是在从事劳动密集型加工制造,在价值链各环节中处于劣势。大多数加工贸易企业并没有掌握核心技术,拥有自主品牌,技术研发力量也相对薄弱。这些问题又带来了新的问题,比如加剧了国际贸易摩擦、能源资源耗费严重等现象,使得如今的加工贸易成为了关注的焦点。本文将通过理论和数据分析,从我国加工贸易的现状入手,阐述了加工贸易对我国经济发展做出的各项贡献,并引出了我国加工贸易产业结构的现存问题,在此基础上指出了加工贸易产业结构调整和优化的必要性,分析了产业结构调整所面临的国内外环境。最后,提出了我国加工贸易产业结构调整优化的具体建议,即要积极促进总部经济发展以带动产业结构的调整,同时政府要给予大力的扶持,作为主体的企业更要抓住机遇,向技术创新型企业发展,创建并培育自主品牌。