植物生长调节剂在‘克瑞森无核’葡萄花果管理中的应用研究

来源 :石河子大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:YOLANDA123456789
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【目的】不同的植物生长调节剂对‘克瑞森无核’葡萄花果影响研究。旨在提高花果质量,筛选出适合当地‘克瑞森无核’葡萄高产优质的花果管理技术。【方法】本试验以8年生‘克瑞森无核’葡萄为试材,分别在花序分离期、果实膨大初期、着色初期喷施不同的植物生长调节剂,分别测定葡萄生长指标及果实品质指标。【结果】1在花序分离期用不同浓度的保美灵、碧护和1%S-诱抗素整株喷施,‘克瑞森无核’葡萄果穗长度均能显著增加,并且果穗长度随着处理浓度的提升而增加,其中,1%S-诱抗素3000倍,保美灵2000倍和碧护1000倍处理下果穗长度较对照增加了25.85%、18.01%和15.77%;在座果率上,1%S-诱抗素500倍和1000倍较对照显著下降,果穗稀疏,有大小粒,花序出现畸形。所有处理对单粒重、果实纵横径影响不大。对于内在品质,所有处理均能不同程度地提升果实的可溶性固形物和可溶性糖的含量,降低果实可滴定酸含量。各处理的糖酸比较对照显著增加,对葡萄风味提升有很大作用,各处理中以1%S-诱抗素3000倍和保美灵2000倍较好,碧护1000倍口感最佳;2在果实膨大初期喷施不同浓度的红提大宝和保美灵,均能显著增加葡萄的单粒重和果实的横纵径,其中红提大宝1000倍和保美灵6000倍处理下的单粒重都是对照的1.37倍,果实纵径是对照的1.17倍和1.19倍,果实横径较对照增加了1.9 mm和1.97 mm。对于可溶性固形物含量和可溶性糖含量,红提大宝2000倍和保美灵6000倍显著高于对照及其他处理,相比于对照提高了1.51%、1.91%和0.75%、0.62%。各处理对果实可滴定酸含量有不同的影响,其中红提大宝2000倍和3000倍较对照显著降低,保美灵5000倍较对照无显著差异,其他处理均显著高于对照。各处理间糖酸比随着红提大宝浓度的增加呈现先增加后减小的趋势,随着保美灵浓度的增加而减小,分别在红提大宝2000倍和保美灵6000倍处达到峰值。红提大宝2000倍和红保美灵6000倍对葡萄膨大效果较好,能够显著提升果实的可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量,降低可滴定酸含量和色泽指数(CIRG)值,综合分析,红提大宝2000倍处理效最佳;3在着色初期喷施不同浓度的ALA、BR和ABA,果实成熟时各处理间的果实CIRG和花色苷含量均显著增加,在ALA 100 mg·L-1、BR 0.75 mg·L-1和ABA 40 mg·L-1处理下尤为明显,其中CIRG是对照的1.54倍、1.52倍和1.49倍,花色苷含量分别是对照的2.03倍、2.12倍和2.15倍。各处理的叶绿素含量较对照有不同程度地降低,其中除ALA50 mg·L-1和ABA10 mg·L-1处理较对照差异不显著外,其他处理均显著下降。各处理的类胡萝卜素含量显著低于对照,主成分分析综合排名为:B4>A3>C4>C3>A4>B3>B5>C5>A2>C2>B2>A5>A1>C1>B1>CK,说明经过ALA、BR和ABA处理的葡萄,能使CIRG及果皮花色苷、可溶性固形物、可溶性糖含量提高,果皮叶绿素、类胡萝卜素含量降低,可滴定酸含量显著降低,果实品质提升。综合评价结果表明,脱落酸40 mg·L-1效果最好。【结论】综上所述,在花序分离期使用碧护1000倍,果实膨大期使用红提大宝2000倍,着色初期使用脱落酸40 mg·L-1对葡萄花序拉长,果实膨大和果实着色及果实品质有显著的提升效果。本研究为‘克瑞森无核’葡萄果穗拉长、果实膨大、果实着色和果实品质提升提供了理论依据和技术支撑,对生产具有指导意义。
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