杨梅引种观察及施肥方式改善品质技术研究

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浙江是世界杨梅的科研生产与技术推广中心,但是目前杨梅产区主要在台州、温州、宁波和舟山浙南沿海一带,在浙北仅有少量东魁及荸荠栽培,2008年之前诸暨地区尚没有杨梅种植。叶面肥常用来提高杨梅果实的品质,但是使用叶面肥能否提高杨梅果实储藏期的品质尚属未知。近几年发现杨梅在生长过程中出现树势严重衰弱、果实品质变劣的情况,推测原因可能是常年简单使用化学肥料致使杨梅根系环境受损。目前尚没有可以很好改良土壤微环境的化学品,单纯菌株制剂改良效果有限。本文以黑晶、晚荠蜜梅、荸荠种、东魁杨梅品种为试村,通过在诸暨引种观察其物候期、果实品质性状与产量表现,4个品种在诸暨均能正常生长,植物学特征表现与其原产地相似,适应性好;黑晶杨梅早果性好,4个品种丰产性较好,果实品质性状优良。以丁岙梅为试材,通过美钙镁、爱农氨基酸、果蔬品质改良剂、翠康钙宝等4种不同叶面营养液处理,均可提高果实可溶性固形物、总糖含量,降低可滴定酸含量;其中爱农氨基酸处理效果最佳,平均可溶性固形物、总糖含量比对照提高1.30、1.52个百分点,总酸比对照降低0.22个百分点,其次为美钙镁和翠康钙宝。生长期喷施含钙叶面肥,可降低果实失水率、烂果率,降低果实POD活性,其中美钙镁处理作用效果明显,比对照降低5.07个百分点。以荸荠种和东魁为试材,通过施用生物有机肥后,单果重和可溶性固形物含量明显增加,增幅分别在30.9%~55.6%和3.38%~33.73%之间。荸荠种果实硬度都有较好的增加,增幅在8.8%~22.8%之间,其中5kg的增幅最大。东魁的总糖含量明显增加,但荸荠种变化不明显;荸荠种和东魁果实的总酸含量都有明显增加,但Vc含量没有明显变化甚至有所降低。
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