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黄瓜以其营养丰富,食用方便而倍受人们的喜爱。不同大小、果形的黄瓜果实可以满足人们鲜食、烹调、加工等不同需求。本文利用植物解剖学,流式细胞术等手段对黄瓜4个品种类型(华南型、华北型、欧洲温室型、腌渍型)及完全花圆黄瓜的果实分裂与膨大过程细胞形态、细胞周期等细胞增殖作全面的比较分析,从细胞学角度深入认识黄瓜果实的生长发育动态变化规律,为开展黄瓜果实发育的细胞学和分子生物学研究奠定基础。1.建立了果实生长发育的数学模型,生长曲线符合Y=a+bX+cX2+dX3形式,第一拐点处为果实生长速率较快时期,是黄瓜产量与品质形成的关键时期。D0422、D0401相对增长速率最快在第3~5d,649和津春5号在第5~7d,D0118-2圆在第9~11d,D0118-2长在第11~15d。2.细胞分裂是一个持续的过程,果皮与果肉的G0/G1、S、G2/M期在开花当天也都具有同样的细胞周期时相,果皮与果肉的细胞周期起始点大致相同,具有相同的旺盛分裂,此后,多数品种的果皮和果肉的细胞周期变化趋势不一致,S期有1~2个、G2/M期有2~3个高峰期。果皮的S期与G2/M的峰值变化与果形指数、果实相对增长速率的峰值相一致。不同品种黄瓜细胞分裂变化规律空间上不一致,而时间上错落有致。在授粉后11天前细胞分裂对果长的促进作用明显大于果径。在果长增长速度大于果径的阶段,果实细胞形状变化不明显,可见,细胞主要延果长方向分裂。但在细胞分裂的同时也伴随着细胞膨大,细胞分裂达到一定阶段,膨大作用开始占优势,果径增长速度开始快于果长。3.细胞膨大射线和切线方向的果肉膨大幅度大于果皮膨大幅度。多数品种果肉两个方向细胞膨大幅度一致,高峰期也一致,因此,两方向果肉细胞呈椭圆形或近圆形。多数品种果皮两方向细胞膨大幅度不一致,高峰期也不一致,两方向果皮细胞呈长方形。多数果皮细胞有两个明显的膨大时期。供试6个黄瓜品种在整个发育时期细胞膨大与果实长短都存在密切的关系,射线方向细胞直径与果径,切线方向细胞直径与果长表现正相关。果肉细胞直径与果长、果径的相关性大于果皮细胞直径与果长、果径的相关性。而且,各品种生长前期的细胞直径与果径、果长的相关性大于后期。但各品种后期的射线与切线方向果肉细胞直径相关系数降低幅度要明显小于果皮。4.供试品种的4种激素含量时间上的变化趋势是:ZR和GA3第7d大于第15d,IAA和ABA为第15d大于第7d。空间上4种激素都表现果皮大于或略大于果肉。含量上为GA3 > ZR > IAA > ABA。细胞分裂在果实发育前期最旺盛,后期有所下降,ZR的含量也有类似的变化趋势。各品种的IAA始终保持较高含量,刺激细胞进入G1期。各品种GA3含量变化大体一致。果皮分裂时间略长于果肉,GA3在果皮中的含量则高于果肉。各品种ABA含量果皮与果肉的变化趋势不明显,不同类型品种间差别较大。大部分品种两天的果皮整体含量比果肉高的,果肉的细胞分裂较果皮旺盛,对果实的生长起到“制动”平衡的调节作用。