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研究初果期苹果树矿质营养元素含量变化表明:短枝型品种各器官磷和锰的含量及果内钾和铁、根内氮高于普通型品种,各器官钙的含量及果内氮和镁、根内铁低于后者.各品种叶和根系内矿质元素含量的变化有一定差异,果实内变化基本一致.土壤中氮和铜的含量各时期差异显著,磷、镁、锰、锌变化平稳.短枝型品种叶、果间氮和钾呈显著正相关,普遍型品种的铁和锰分别呈极显著和显著负相关.普通型品种叶内氮与根内钙、镁、锰之间有较强的增效作用,钙、镁、锰与氮、磷、钾、铜之间有较强的拮抗作用.叶片中矿质元素含量的比值有一定变化,各品种基本一致.短枝型品种磷与大多数元素的比值高于普通型品种,钙、镁与大多数元素的比值低于后者.叶分析适宜采样期为6月中旬至8月初.