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香蕉粉等七种原料的减肥功能评价及作用机理研究
【摘 要】
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研究结果表明,青香蕉富含天然抗性淀粉(Resistant starch,RS2),具有控制体重增长,调节肠道菌群、改善肠道环境的作用。本论文旨在通过动物实验对三种不同的香蕉粉及市面上常见的四种减肥产品原料,即大蕉粉、带皮大蕉粉、香牙蕉粉、玉米淀粉、抗性糊精、魔芋精粉、左旋肉碱共七种原料,评价及比较它们的减肥功能并探索其减肥作用机制,主要研究内容及结果如下:(1)采用营养性肥胖模型方法,以营养性肥胖
【出 处】
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华南理工大学
【发表日期】
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2020年01期
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