佤族的剽牛、砍牛尾巴、立牛头桩等活动具有鲜明的民族特色,是佤族牛文化的重要表现,在中国民族文化大融合中具有民族标志性的作用。佤族牛文化是佤族物质文明和精神文明的结合,与佤族的思想灵魂相契合,长期指导着佤族的个人行为和群体社会活动。它在佤族社会中的具有相当重要的地位和意义。如果没有牛,佤族的生产、社会生活都难以进行,也无法维持长期以来所形成的群体秩序。佤族文化要是剔除了牛文化,将会黯然失色。牛的驯服和使用,不但直接影响生产力,而且对生产关系的改变和社会制度的变革也起着举足轻重的作用。牛文化是在社会生产、生活中逐渐形成的,是对社会语言、宗教、制度和人们的审美心理等各方面的反映。牛文化有区域差别和民族差别。就区域来划分,主要有南方牛文化、北方牛文化和西部高原牛文化。南方牛文化是水牛文化为代表,侧重于水牛农耕文化。佤族牛文化按照区域可以划归为南方水牛文化,但是它又不同于南方稻作民族的水牛农耕文化,而是水牛祭祀文化。本文主要运用历史民族学的研究方法,试图从语言、宗教、生活、艺术、社会形态等各个方面出发,在前人所做的佤族牛文化研究基础上做综合分析研究,尽量全面地探索牛文化在佤族历史中的地位和意义。丈章的创新之处在于将佤族牛文化的区域差异与解放前佤族不同社会形态特征联系起来,反驳了“牛崇拜”的观点,明确提出佤族牛文化是南方型、祭祀型的水牛文化,将佤族牛文化与佤族物质和精神相结合,研究佤族牛文化的地位和意义。同时也对如何用正确的审美眼光和心理去认识佤族牛文化和佤族社会历史,佤族牛文化在现代社会的传承、维系做了一些探讨。