2012年以来,生鲜电商迅猛发展,物流流通问题仍悬而未决,我国每年果蔬类物流损耗率、冷链运输率较世界发达国家的水平相差甚大,因生鲜农产品“生”与“新鲜”的独特特征,采摘风险、分拣包装风险、路线规划不科学、信息流通不畅、冷库冷藏设备不健全问题凸出,这些问题的出现与物流运作效率低下、风险控制措施不健全息息相关。展开对生鲜电商物流运作风险的评价研究,能够达到有效规避关键风险,提高生鲜电商物流链安全系数的目的。首先,以垂直生鲜电商为例,在“组织流程+外部环境”的基础上创新风险体系结构,从供应、流通、服务及外部环境四个方面具体化物流运作风险,通过信效度分析验证该因子结构的可行性,确定最终的风险评价体系;接着,依据改进的层次分析法(IAHP)设计权重,制定风险等级划分规则,采用交叉验证法(CV)寻找最佳参数值,尽可能地提高分类准确率,据此构建基于IAHP-支持向量机的垂直生鲜电商物流运作风险评估模型,运用模糊综合评判法进行论证,验证IAHP-支持向量机评估方法的适用性;最后,以沱沱工社为例,分析其物流运作风险,结合调研数据应用所建模型,探讨企业物流运作整体风险所处的等级以及导致该风险等级的关键因素,给出对策建议。本研究不仅在理论上丰富了物流风险评价的视角,推进风险理论在生鲜电商领域的应用,在实践上也具有改善生鲜电商物流业健康发展的作用。