增城市是广东省重要的果蔬农产品生产基地之一。近年来,增城市农业发展滞后,农民增收困难,究其原因有多种,但农产品流通不畅无疑是重要原因之一,集中表现为农产品流通效率低、成本高、损耗大,而农产品物流发展滞后又成为影响农产品流通的关键因素。农业生产资料和农产品的物流量不仅数量巨大,而且供应非常分散,物流成本很高。为此,大力发展农产品物流势在必行。农产品物流是以农业产出物为对象,通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节,做到农产品保值增值,最终传递到消费者的过程。国际经验表明,系统、高效、完善的农产品物流体系是一国实现农业现代化及经济可持续发展的前提和重要保障。由于增城市滞后的农产品物流体系已经成为农业与农村经济增长的瓶颈,成为农业现代化发展的根本障碍。有鉴于此,本文试图通过对广东增城市果蔬类农产品物流现状和问题的分析,以现代物流理论为基础,借鉴不同国家和地区农产品物流发展的先进经验,结合增城市果蔬类农产品物流目前发展特点,探讨了适合增城市果蔬类农产品物流供应链模式。笔者通过对果蔬农产品物流的涵义、分类、特点和果蔬农产品供应链理论的研究,发现了增城市果蔬农产品物流发展存在的问题。同时指出了增城市应借鉴发达国家和地区在发挥政府宏观调控作用、应用先进的物流技术和管理方法、培育农产品物流主体等方面的经验,改善其农产品物流的落后状况。全文主要论述了增城市果蔬农产品物流供应链模式,通过对增城市果蔬农产品物流发展的SWOT分析,从物流模式、物流技术、国家政策、果蔬配送中心的建设、果蔬农产品运输线路优化、果蔬农产品质量安全的角度提出了增城市果蔬类农产品物流的发展对策。本论文的研究结果对于加快广东省增城市果蔬类农产品物流发展步伐,实现增城市果蔬农产品“货畅其流”、“物尽其值”,具有很强的实践指导意义。