【摘 要】
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目的：观察大豆异黄酮对高脂大鼠血脂水平及羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶活性的影响，探讨大豆异黄酮降血脂的机制，为大豆异黄酮的临床应用提供理论基础。
方法：雄性Wistar大
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目的：观察大豆异黄酮对高脂大鼠血脂水平及羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶活性的影响，探讨大豆异黄酮降血脂的机制，为大豆异黄酮的临床应用提供理论基础。
方法：雄性Wistar大鼠75只，体重(160±20)g，其中15只作为空白对照组给予基础饲料，其余动物给予高脂饮食（配方为基础饲料85.5％，猪油10％，胆固醇3.5％，猪胆盐1.0％）。喂养4周后依据总胆固醇(total cholestrol，TC)值将动物随机分为4组：①高脂饲料模型组；②低剂量SIF组（高脂饲料+30mg/kg体重）；③中剂量SIF组（高脂饲料+90mg/kg体重）；④高剂量SIF组（高脂饲料+270mg/kg体重）。于实验O、4、8、12和16周分别测量上述各组大鼠血清中TC、甘油三酯(triglyceride，TG)的水平。16周猝死动物取肝脏，迅速取肝脏组织，用超速离心法制备肝微粒体，紫外分光光度法测定肝微粒体中HMG-COA还原酶的活性。
结果：检测血脂显示，高脂喂养四组与空白对照组相比，TC、TG水平均有升高，差异有统计学意义，(P<0.05)；高剂量SIF组可以降低血清中TG(P<0.05)；而低、中剂量SIF组对血清中TG的影响无统计学意义(P>0.05)；低、中、高SIF组均可降低血清中TC (P<0.05)。高剂量组SIF、中剂量组SIF可以抑制HMG-CoA还原酶的活性(P<0.05)，而低剂量组SIF对HMG-CoA还原酶抑制作用无统计学意义(P>0.05)。
结论：大豆异黄酮可降低高脂大鼠TC，TG，降低HMG-CoA还原酶的活性。
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