随着我国小康社会的逐步建设,社会经济文化发展及科技的进步促使人们旅游需求的具体产品及形式发生了相应变化,传统的旅游产品及形式已经不能继续满足人们的“猎奇心理”、“收获心理”及“打卡心理”,在这种情况下,旅游业找到与第二产业相互融合的契机,“工业+”企业之工业旅游迅速发展起来。在对工业旅游的相应研究中,中外学者重点研究的是概括化理论总结归纳及案例分析优化,在工业旅游体验及工业旅游体验价值层面,虽有定性及定量分析,但多数为问卷调查、情景模拟等自上而下的研究范式,主要考量的是旅游体验设计者的营销设计及分析,鲜有以游客感知层面对旅游吸引物反馈及反馈后互动的研究。为了丰富理论研究体系,本文将以符号互动理论为崭新视角,以东阿阿胶股份有限公司“阿胶世界”作为案例地,将对工业旅游空间的“表征与建构——解构”所对应的“工业旅游管理者与吸引物——游客”的主客体关系实践进行新视角下的理论化梳理,充分考量到工业旅游的主客互动过程,对工业旅游的旅游体验价值影响要素进行具体分析归纳,从根本上构建理想的工业旅游空间,对工业旅游体验价值的生成进行扎根研究,得出工业旅游体验价值生成模型。进而在论模型的指导下,深挖理论指导依据,顺势新兴旅游发展模式,促进工业旅游又好又快的发展。