广州素有“千年商都”之称,近代以来在繁荣的商贸活动及“中国南大门”、“广交会”等标签的加持下,广州的酒店业取得了持续发展且长期处于国内领先地位。以1885年沙面宾馆开业为标志,广州的新式酒店业已有近140年历史,期间出现了大量酒店建筑。上世纪80年代起,广州有关部门公布了多批文物、历史建筑名单,其中不乏优秀的酒店建筑。然而酒店行业竞争激烈,随着时代的发展,这些酒店皆面临着自身老化、竞争力减弱甚至亏损的局面,严重限制了酒店自身的可持续发展和作为历史建筑的自我维护。客房区作为酒店的重要功能区和主要营收部分,对其改造更新往往是酒店延续生命的重要途径,然而其中一些酒店在更新过程中,由于缺乏相关理论与案例经验,提升品质不佳;或因自身特色价值评估不足,在改造中造成了难以挽回的损失。当前广州市大部分酒店类历史建筑仍发挥重要的使用功能,对待其保护更新的态度不应是冻结式的保护利用,而应在维护的同时使其融入现代社会并展现新的生命力。历史建筑的“适应性更新”是通过对遗留下来的既有条件作出充分的研究与评估,从而做出有效的、可持续的更新手段,既非原状翻新,亦非推倒重做,是一种“根植于过去,立足于当代,放眼于未来”的策略与思路。本文研究对象是从官方公示名单选取的广州市内具有历史价值的酒店建筑,并将研究角度聚焦在客房区。在本文研究前期,一方面通过城建档案调阅、史料文献搜集等方式获取了各研究对象的原始状态、历次改造状态及现状的建筑图纸、批文资料;另一方面通过调研访谈、现场测绘、入住体验等形式搜集了现状的一手资料及数据。在相关资料的基础上,从建筑设计视角出发,结合现行规范及设计标准对研究对象的客房区现状进行定性和定量的分析,对其主要演变进行梳理,同时分析其作为历史建筑的空间历史特征。最后,基于现状问题寻求解决方案,引入了“适应性更新”的方法论,结合相关案例经验,提出广州地区酒店类历史建筑“适应性更新”的原则及要点,并从整体定位、客房区功能、空间平面及剖面、消防疏散等角度提出针对性策略,并通过设计实践对这一方法体系及所提出的策略进行较系统地运用与实证。