经济社会的高速发展对企业应对全面风险的能力提出了更高的要求,主要体现在决策者面对各种风险因素时的决策能力。面对实际问题,作者在论文中将决策者的风险态度纳入供应链管理模型中,研究了在产出不确定环境下,决策者风险规避时的生产投入决策模型。通过简化现实问题进行数学建模,旨在从定量分析的角度为风险规避型制造企业面临产出不确定时提供使其自身利润最大化的最优决策,同时也为供应链风险管理提供相应的理论依据和支持。本文首先在产出不确定背景下构建了由风险中性的购买商和风险中性的供应商构成的二级供应链基本模型,并在模型中分别讨论了供应商管理库存和购买商管理库存两种情况下的最优决策。之后,使用均值-方差法测度决策者风险态度,供应链的目标是同时满足期望利润最大化和利润方差最小化。分别讨论并分析对比了供应商风险规避、购买商风险中性,购买商风险规避、供应商风险中性,以及集成供应链风险规避情形下的最优投入量、决策者利润方差的变化。最后,在供应商风险规避生产投入决策模型的基础上,分别引入了期权契约、收益分享和惩罚联合契约,并进行对比分析。发现收益分享契约可以减弱风险约束条件对决策者的影响,而收益共享加惩罚联合契约在一定条件下可以实现供应链的协调。