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植物中的不饱和脂肪酸由脂肪酸去饱和酶(fatty acid desaturase)合成,它在植物的生长发育以及植物非生物胁迫方面起着重要作用。本研究采用RT-PCR方法,从水稻日本晴(Oryza sativa L.)中克隆了FAD6同源的脂肪酸去饱和酶序列OsFAD6。OsFAD6的ORF长度为1365 bp,编码454氨基酸的蛋白质序列,分子量44.35 kDa,等电点为9.24,推测N端38个氨基酸为叶绿体导肽,具有膜整合脂肪酸去饱和酶特有的三个组氨酸簇。FAD家族成员的聚类树分析表明,OsFA