采购是企业物流活动的首要环节,在供应链企业间起着连接桥梁作用。加强采购管理、降低采购成本,已成为提高企业利润的又一个重要源泉。在制造企业中,采购成本是产品成本中的主要部分,是决定产品价格水平和市场竞争力的主要因素之一。然而大多企业对于采购环节的重视程度仍然不足,在具体实施方面也仍然存在很大的问题。一方面,很多企业只是对采购业务流程在一定程度上进行了管理,并未上升到对采购供应关系进行管理的高度。另一方面,目前的研究多从采购商的角度去分析采购流程,研究单方面成本的降低,很少考虑供应链上的整体利益,缺少合作共赢理念,违背了供应链系统环境的要求。本文是在供应链环境下,基于成本控制来对采购管理进行研究,总共包括两部分。第一部分包括前两章,简要介绍了供应链管理与采购管理的基础理论,为下文做了理论上的铺垫。第二部分是本文主体,首先对采购物料分类方法进行研究,并针对不同类别的物料采购,给出了相宜的采购管理策略;在此基础上对供应链环境下的采购策略进行研究;最后介绍了集中采购的管理思想,在此基础上建立了集中采购的优化模型,最终通过对比分析,反映出集中采购相对于分散采购的优势所在。本文主旨在于提高人们对采购环节的关注程度,引导企业树立正确的供应链管理和采购管理的观念,走出“拼命压价,降低成本”的误区,希望借此能对我国制造企业的采购实践提供有益的帮助。