十九大报告明确指出:“确保粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。”粮食作为一种特殊商品,对一个国家的经济和社会发展具有至关重要的作用,粮食安全是国家安全战略的重要内容。在经济全球化的背景下,我国粮食市场不仅受到国内因素的影响,还受到世界其他国家的冲击。随着全球化进程的进一步推进,我国粮食市场所面临的外部冲击越来越多,粮食价格波动的不确定性不断增加。国内外学者在分析外部冲击与粮食价格之间的关系时,对外部冲击的指标选择主要集中在国际粮食价格、国际石油价格、国外货币政策以及汇率四个方面,而在这四个因素中,又更侧重于分析国际粮食价格和国际石油价格的影响,对国外货币政策和汇率冲击的影响分析较少。为了更加全面地分析外部冲击对我国粮食价格的影响,本文将我国当前所面临的外部冲击分为需求拉动冲击、成本推动冲击和国际货币冲击。理论研究表明,这三种外部冲击都能对我国粮食价格产生影响,但由于我国粮食市场化的现状,三者影响的程度有所不同。为了进一步探讨外部冲击对我国粮食价格波动的影响,论文选择了219个指标,采用2002年1月至2017年12月的月度数据,利用FAVAR模型进行实证检验。结果表明,外部冲击对我国粮食价格变动具有重要影响,但不同类型的外部冲击对粮食价格变动的影响不同,而且同种类型的外部冲击对不同种类粮食价格的影响也有区别。具体表现为:第一,总体来看,在需求拉动、成本推动和国际货币三种类型的外部冲击中,以国际大宗商品价格为代表的成本推动变量对粮食价格变动的影响最大,其次为国际货币冲击,以产品出口数量为代表的需求拉动变量对粮食价格变动的影响最小。第二,大豆价格受外部冲击的影响最大,其次为玉米,大米和小麦受外部冲击的影响相对较小。基于理论与实证研究结果,结合我国宏观经济与粮食市场的发展现状,为应对外部冲击,减缓粮食价格波动,维护粮食安全,本文提出如下政策建议:积极应对国际大宗商品价格冲击,采取灵活有效的货币政策,改善粮食的对外贸易结构,保障粮食的有效供给和质量安全。