有机锌和有机锰在蛋种母鸡生产中的应用研究

来源 :山东农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huoshu
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试验利用新的锌源、锰源(氨维乐?锌170,氨维乐?锰150),研究有机锌和有机锰对蛋种母鸡生产性能、血液生化指标及其后代雏鸡骨骼发育和肠道结构完整性的影响,探讨有机锌、锰对蛋种母鸡生产性能影响的机制,为今后在家禽中应用提供理论依据和实践参考。试验选取576只体重相近的23周龄健康海兰褐D系蛋种母鸡,随机分为3个处理,每个处理12个重复,每个重复由连续8个笼组成,每笼2只蛋种母鸡;选取60只体重相近的23周龄健康海兰褐C系蛋种公鸡,随机分为3个处理,每个处理10个重复,每个重复2只蛋种公鸡。对照组(A)日粮添加80mg/kg的硫酸锌、硫酸锰,等量添加组(B)日粮用40mg/kg的有机锌、锰替换A组日粮40mg/kg的硫酸锌、锰,额外添加组(C)日粮在A组日粮的基础上额外添加40mg/kg的有机锌、锰。试验期为32周。试验结果表明:1)蛋种母鸡生产性能指标:日粮中添加有机锌、有机锰,对蛋种母鸡的体重和体增重没有产生显著影响(P>0.05);试验全期平均蛋重,等量添加组显著高于对照组(P<0.05),与额外添加组没有显著差异(P>0.05);试验第9、24周蛋种母鸡饲养日产蛋率产生影响,额外添加组极显著高于对照组(P<0.01),试验第2、4周入舍鸡产蛋率产生影响,对照组显著高于等量添加组(P<0.05),与额外添加组没有显著差异(P>0.05),其他周的饲养日产蛋率和入舍鸡产蛋率没有显著差异(P>0.05);额外添加组的破蛋率显著低于等量添加组(P<0.05),极显著低于对照组(P<0.01);试验第8、24周,等量添加组蛋壳强度显著大于额外添加组(P<0.05),与对照组差异不显著(P>0.05),试验第16周,等量添加组蛋形指数和相对蛋白高度显著大于对照组和额外添加组(P<0.05),试验第24周,额外添加组哈夫单位显著高于对照组(P<0.05),其他试验周,各组哈夫单位没有产生显著差异(P>0.05);蛋壳黄度(b值)不受日粮中添加有机锌、有机锰的影响(P>0.05),与对照组相比,等量添加组显著降低第8周和32周蛋壳亮度(P<0.05),降低24周蛋壳红度而提高32周蛋壳红度(P<0.05),额外添加组显著提高32周蛋壳红度(P<0.05);与对照组相比,等量添加组显著降低第24周蛋黄比重(P<0.05),与额外添加组没有显著差异(P>0.05),其他试验周的蛋黄比重均没有发生显著变化(P>0.05);试验第24周,等量添加组健雏率显著高于对照组和额外添加组(P<0.05)。2)蛋重母鸡生理生化指标:日粮中添加有机锌、有机锰,试验第8、16、32周蛋黄锰含量发生变化,试验第8周,等量添加组蛋黄锰含量显著高于额外添加组(P<0.05),试验第16周,额外添加组蛋黄锰含量显著高于对照组(P<0.05),试验第32周,等量添加组蛋黄锰含量极显著高于对照组和额外添加组(P<0.01);没有对蛋种鸡血液抗氧化酶活性和细胞免疫功能产生显著影响(P>0.05)。3)雏鸡检测指标:蛋种鸡日粮中添加有机锌、有机锰,对雏鸡胫骨锌的含量没有显著影响(P>0.05),对雏鸡胫骨中锰的含量产生显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01);试验第23周,等量添加组雏鸡的胫骨长度显著大于对照组和额外添加组(P<0.05),试验第32周,等量添加组雏鸡胫骨重量显著轻于对照组(P<0.05),其它试验周,各组胫骨长度和胫骨重量没有显著差异(P>0.05);与对照组相比,等量添加组雏鸡回肠紧密连接蛋白claudin-1 m RNA的表达水平显著显著上调(P<0.05);额外添加组肝脏中Mn-SOD的活性显著高于对照组(P<0.05),等量添加组与对照组和额外添加组没有显著差异(P>0.05),各组雏鸡肝脏总SOD和Cu/Zn-SOD没有显著差异(P>0.05)。结论:在本试验条件下,添加有机锌锰,在一定程度上可以改善蛋种鸡的生产性能,提高后代组织中锰的沉积。其中等量添加组的作用效果最佳。
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