摘要:本文在理论上将产品设计学和服务学相结合,提出了“超市服务设计”这一新的概念,并且探讨了当前新信息技术在超市服务设计中的应用。研究在新信息技术下超市服务的设计及其开发,对于主导改变消费模式,增强顾客体验,开创新业态,构建新的服务体系具有重要的意义和作用。本论文首先从服务设计和超市发展的历史出发,提出了“超市服务设计”的新概念,并对超市服务设计的对象及其基本内容进行了阐述。然后在分析传统的信息技术及其在超市的应用基础上,介绍了以物联网技术为代表的几种新的信息技术,概括了这些新信息技术的特征、工作原理以及对超市服务设计的启发,指出以这些技术为核心的现代信息技术将对超市服务带来革命性的飞跃,对超市服务设计也将产生重大促进作用。接着本文通过对消费者购买行为和心理需求的分析,总结出了几种服务设计的原则和方法,举例说明了这些原则和方法的应用。最后结合服务学的方法和理论,构建了将新信息技术运用在超市服务体系的基本框架,提出了“三大服务系统”的思路,即自助式购物服务系统、快速结算系统、智能管理系统。论文对这些服务系统的技术背景、基本组成模块、所提供的服务项目、服务流程、以及如何与用户建立链接进行了详细阐述。同时将新框架下的服务系统与传统的超市服务体系进行了比较,总结了新服务系统的优越性。在理论研究的基础上,最后对无锡市的一些典型超市进行了调研和分析,设计了一套超市购物卡服务系统,为本论文所提出的超市服务设计系统开发提供了实际的例证。通过本论文的研究得出下列结论:超市服务模式的开发是信息技术和设计的整合。信息技术是设计的平台,信息技术的发展为超市服务设计和开发提供了条件,信息技术的更新为超市服务系统开发提供了更为广阔的空间。在新信息技术背景下通过设计先进服务提供附加值,使顾客获取感官上的吸引力,对促进消费者购买决定、主导消费流程起到了作用。对超市服务进行设计和开发将为消费者创造愉悦的购物体验,加快购物的流程速度,提高服务效率,同时可以创新管理机制,产生良好的社会和经济效益。