在当前的市场经济环境下,企业之间竞争激烈,特别是对本文所要研究的乳制品行业来说,产品更新换代较快,市场需求也在不断的变化,产业壁垒较低,很容易有新的企业加入竞争队伍中,所以公司在保证经营效益的情况下,要时刻注意财务风险问题,要有科学合理的风险分析方法和控制手段,这样才能使得企业在复杂的外部环境中健康稳定的发展。本文以G公司为研究对象,从研究背景出发,基于国内外的对财务风险的研究现状和水平,对财务风险和财务风险控制的相关理论文献资料进行整理,确定了乳制品行业财务风险识别的目标,运用案例分析法选取了公司的基本财务数据与标杆企业的对比分析了解了公司的财务状况,并结合定量分析的方法选取了 G公司的相关财务指标对公司的筹资风险、投资风险、营运风险以及经营活动风险进行了识别,并利用“Z”计分模型对G公司的财务风险进行综合评价。通过分析识别发现G公司存在资本结构安排不合理、投资项目缺乏科学化管理、营运资金管理水平较低等问题。根据识别的财务风险情况提出了相应的控制措施。一是筹资风险的控制措施:优化资本结构,拓宽筹资渠道;二是投资风险的控制措施:整合投资规模,做好投资项目的可行性分析;三是营运风险控制措施:建立多元化的销售渠道,合理控制库存,加强应收账款的监督与管理;四是经营活动风险控制措施:严格落实预算执行机制,控制成本费用的支出。希望通过本文的分析研究能提高G公司及乳制品行业内类似企业对财务风险的识别和风险控制意识,促使公司能够长期持久稳定的发展。