体育与健康课程标准的实施是体育课程改革的一个转折点，课程标准中以“目标统领内容”，对体育教师提出了新的工作方式。本论文以《课标》的实施和中共中央颁布的《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》为背景，采用文献资料法、问卷调查法、访谈法、观察法和数理统计法等，以广东省粤北、粤西、粤东、珠三角等12个城市的72个中小学校为研究对象，针对目前中小学体育教学中教师选择的体育教学内容与影响因素、学生对体育教学内容的满意倾向与影响因素分别进行调查并分析结果，对存在的问题及原因进行客观辨析和深入研究。通过研究发现：广东省中小学体育教学内容选择的侧重点有所不同，小学和高中阶段比较符合《课标》中的要求，而初中则倾向于锻炼学生的体质，没有较好的满足学生各方面的需求；小学、初中、高中三个阶段有关体育教学内容的衔接还不是很完善，还没有形成体育学科独有的体系。主要受到多方面因素的影响，有政策因子、社会因子、教师因子、学生因子、设施因子、客观条件因子；中小学学生对体育教学内容的满意倾向没有明显区别，学生更认同学习一些以技战术为主的教学内容。目前广东省中小学的体育教学内容基本符合学生发展的需要、社会的需要，而对体育学科本身的需要还有所欠缺；根据本论文的分析所引发的几点思考有：体育教学内容的创新问题、衔接问题、难易度问题以及体育教学内容体系建构的问题，是目前体育教学中比较重要的问题，也是急需解决的问题。　　本文旨在为广东省中小学的体育教育工作者在选择教学内容提供科学的理论依据，以期能为中小学的体育教学提供参考。