为探讨甘肃黄鸡的开发利用模式，本试验分别以京星黄鸡、新罗曼鸡（p.s）作父本与甘肃黄鸡杂交，观测甘肃黄鸡的肉用和蛋用杂交效果。杂交实验显示：京星×甘黄的生长速度、饲料转化比有较大的杂种优势率，胸肌率有较大改善，但肌肉品质尚不能令人十分满意；新罗曼×甘黄对甘肃黄鸡开产体重偏大、开产日龄稍晚的缺点有较大改善，产蛋量比甘肃黄鸡有较大提高，但杂种优势率不明显。测定了甘肃黄鸡、京星黄鸡、京星×甘黄8周龄时血浆的碱性磷酸酶（ALP）、谷丙转氨酶（GPT）活性及它们的各周龄体重；在16、43周龄分别测定了甘肃黄鸡、新罗曼鸡、新罗曼×甘黄向ALP、GPT活性及它们的300日龄产蛋量、开产日龄、开产体重和开产蛋重，探讨利用生化指标对优质鸡的主要生产性能进行辅助选择的可能。实验结果表明：可以利用ALP、GPT活性对甘肃黄鸡的生长速度和300日龄产蛋量作出辅助选择，但其它品种ALP、GPT和生产性能相关不显著。进行了精液常规指标的测定、精清蛋白的聚丙烯酰胺凝胶电泳和受精率的分析，结果表明：可以用精液的常规指标对公鸡的繁殖力作出较为可靠的判断；未能发现精清蛋白电泳图谱的区带变异。对甘肃黄鸡、京星黄鸡、京星×甘黄的肌肉超微结构与肌原纤维直径和肌节长度进行了研究，试图进行肌肉品质的评价。结果显示：三鸡种的肌肉超微结构符合肌肉的基本特征，肌原纤维直径和肌节长度在品种间存在较大变异，具备对肌肉品质评价的潜力，但有待于更深入的研究。