近年来，食品中毒事件时有发生，食品中毒事件发生的原因很多，其中时间因素是一个不容忽视的因素。基于时间的视角研究跨组织流程的建模问题，从理论上，在现有跨组织流程建模方法的基础上建立一个跨组织工作流-多粒度时间约束网络，能够对流程中的时间因素进行有效控制，发现流程中存在的时间冲突问题，在实际中可以避免因流程中的时间冲突问题造成的损失，实现多组织间的有效合作。本文在深入分析跨组织工作流中定性时间约束和定量时间约束的基础上，提出了基于工作流模式中五种基本控制流模式的定性时间约束表达式和多粒度定量时间约束表达式，为多粒度时间约束网络的建立与分析提供了铺垫。在两种时间约束表达式的基础上，定义了一个五元向量组的跨组织工作流-多粒度时间约束网络，并给出了该网络的形式化表示方法，在五种基本控制流模式的基础上，给出了该网络建立的四个步骤，之后对该网络进行一致性分析，给出了网络是否存在时间冲突的判定标准。最后，应用该时间约束网络建立方法到黑龙江省完达山乳业从原奶收购到原奶加工的整个流程之中，建立了相应的时间约束网络，并对该网络进行了分析。通过最后的案例分析发现，本文提出的跨组织工作流-多粒度时间约束网络的建模方法能够很好的应用于完达山乳业的原奶收购到原奶加工的跨组织流程当中，通过该网络能够很好地把握流程中的时间因素，并且通过对该网络的一致性分析，可以有效地发现流程中存在时间冲突的情况，通过提前预防，企业可以避免时间冲突问题的发生，从而减少经济和食物上的损失，避免食品中毒事件的发生。