脂肪酸结合蛋白(Fatty acid-binding proteins,FABPs)是一类小分子量对脂肪酸有高亲和力的脂质结合超家族蛋白,广泛的存在于脊椎动物和非脊椎动物的细胞质中,FABPs担当细胞内脂肪酸转运任务,FABPs在高等脊椎动物中已有大量研究,然而在无脊椎动物中研究较少。并且,有大量研究表明,脂类在甲壳动物性腺发育、生殖中起着极其重要的作用。本研究在已经建立的中华绒螯蟹肝胰腺cDNA文库的基础上克隆得到编码脂肪酸结合蛋白(Es-FABP)的基因。该cDNA全长为750 bp,编码131个氨基酸,同已经报道的虾的FABP有高度的同源性。Es-FABP基因全长为9108 bp,由四个外显子和三个内含子组成,同已经报道的脊椎动物FABPs家族成员有相同的基因结构。用RT-PCR检测基因表达分析结果显示,Es-FABP在肝胰脏、血细胞、卵巢、鳃、肌肉、胸神经节、脑神经节、心脏、肠组织中均有表达,在胃和眼柄中未见表达。实时定量PCR分析中,肝胰腺和血细胞组织样品各时期对应于卵巢发育各时期,并且肝胰腺中Es-FABP基因的相对表达量在1月份达到最大值。本研究结果表明Es-FABP基因在中华绒螯蟹卵巢快速发育期内起到脂类转运的作用,并且间接证实了肝胰腺、卵巢、血细胞共同参与了脂类营养的吸收和利用过程。