随着科学技术的不断发达和市场经济的全面推行,人类对人文精神的呼声越来越高。要使人文精神现实化,教育应当责无旁贷地担当起这个使命。高职院校的教育教学有其特殊性,对学生加强人文教育、培养人文精神显得更为重要。在专业课程教学中渗透人文精神是一种现实可行的重要途径。本文从人文精神的内涵和特征出发,对专业课程教学中渗透人文精神的哲学、心理学、教育学、社会学等理论进行了分析,论证了专业课程教学中蕴含着丰富的人文精神;在对高职院校《畜产品加工》专业课程教学中渗透人文精神的现状进行调查分析的基础上,从对自己、对他人、对社会、对技术四个方面提出了专业课程教学中渗透人文精神的目标,并提出以人为本、情感交流、开放性等三个原则;展示了教师在专业课程教学中渗透了人文精神的典型教学案例,并对此作了一定的分析和评价;探讨了专业课程教学中渗透人文精神的操作要点及策略。本论文认为专业课程教学中渗透人文精神是可行的,同时也强调了教师人文精神的重要性。