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为了研究酵母多糖对赤眼鳟免疫机能和生长性能的影响,该研究的饲养试验分四组,第Ⅰ组为对照组,投喂不添加酵母多糖的基础饲料,第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别投喂添加了0.2﹪、0.5﹪、0.8﹪酵母多糖的饲料,在不同天数检测血清SOD酶活性、溶菌酶活性、补体C<,3>水平、白细胞吞噬活性、红细胞免疫功能、抗体水平,同时也研究了酵母多糖对赤眼鳟的抗病力和生长的影响.