随着经济全球化和世界一体化的加速,人民生活质量与生活方式的改变,使得农产品企业面对的外部环境愈加复杂,农业生产与供应链产业化应运而生,产品或企业之间的竞争已逐步转化为其各自所属供应链之间的竞争。农产品由于其产量大、易生产、易腐败等特殊性以及农产品供应链上各主体基于自身利益的机会主义行为,整个农产品的交易过程中会有一些问题。为了降低农产品交易过程中的各种成本,信任在其中的作用是非常重要的。因此,本文通过研究农产品供应链中各主体间的信任关系影响因素,来找出哪些因素对各主体间信任关系的建立发展是重要的,以此来提出一些建议,这样对减少供应链上各主体的机会主义行为、降低交易成本,进一步提高农产品供应链的运行效率,以及实现农产品产业化发展都具有重要意义。本文以农产品供应链为主要研究对象,以交易成本、博弈论和社会网络为理论基础,结合前人的研究经验,详细讨论了在信任关系初始建立阶段和发展阶段影响信任建立的6个主要影响因素并且从信任的2个维度出发提出了12个研究假设、建立了相关的理论模型。随后通过总结6个主要影响因素和信任2个维度的测量项目进行了问卷制作,并且进行了调查问卷的发放与收集,然后利用收集得到的数据使用结构方程模型(SEM)验证理论模型。在验证过程中,利用SPSS22对数据进行描述性统计分析以及可靠性分析并通过AMOS24对数据进行结构方程模型的刻画。根据分析的结果,可以看出本文理论部分提出的大部分假设得到了验证,实际的观测数据和理论模型之间具有较好的拟合度,理论模型被接受。从信任的可靠性维度来看的话,在信任建立的过程中,该农产品企业声誉跟该企业文化对其影响较大,沟通与信息共享、合作经验的影响次之,制度保障、能力(或资源)的依赖性的影响最小;从信任的善意维度来看的话,信任建立的过程中企业文化、沟通与信息共享、能力或资源的依赖性对其影响较大,企业声誉、合作经验影响次之,制度保障的影响程度最小。最后根据本文分析的结果,提出政策建议。本文中主要的创新点有以下两点:第一,研究内容创新;本文对农产品供应链主体间的信任关系进行研究,在研究内容上进行了创新。第二,研究方法比较新颖;本文使用结构方程模型(SEM)进行研究,在研究方法上有所创新。