中国是农业大国,物产丰饶,但是人多地少的国情决定着中国人均占有粮食相对低于世界平均水平。目前,中国农户储粮的数量约占粮食总产量的一半,达到约5000亿斤。随着经济社会的发展,中国浪费粮食资源的现象越来越严重,分别体现在粮食的收购、加工、储藏、销售和农户储粮的环节。研究农户储粮损失的影响因素对减少农户粮食的损失和增加农户的收入具有一定的借鉴意义,同时也保障了武陵山区乃至全国的粮食安全。本文首先在对相关国内外文献进行系统整理的基础上,从农户储粮的特点、农户储粮损失的现状、农户储粮的品种状态、农户储粮的发展趋势这四个层次分析了恩施农户储粮的基本现状;第二,通过实地走访和填写调查问卷等方式,调查了湖北恩施州的249个农户,在整理问卷数据的基础上,从农户家庭特征、储粮方式和器具、储粮器具购置补贴等几个方面探讨了恩施州农户储粮的损失因素并结合调查结果提出了相关假说;第三,基于调研获得的数据,通过建立二元Logistic模型对影响农户储粮损失的因素进行了回归分析,研究的结果表明:户主的学历、农户家庭储粮所使用的装具条件、农户认为政府粮食政策的影响程度及补贴措施力度、农户认为未来发生粮食危机的可能性以及政府给予农户储粮装具的购置补贴政策对农户储粮损失具有显著地影响,而农户的性别和年龄对农户储粮的损失的影响不明显;最后,根据上述实证分析的结果,从农户角度、国家政府角度提出了减少农户储粮损失的对策建议,最终促进恩施州农户节粮增收。