目前,我国乳制品行业竞争日趋激烈,在宏观经济增幅速度放缓的大背景下,乳制品行业的发展也不容乐观。为了更好的进行企业发展,行业并购成为优化企业结构,发展市场的良策。而基于平衡计分卡视角的企业绩效评价体系的构建,更是满足了企业全方面的评价需求,检验当下经营发展现状的同时,适时合理的提出适合企业的发展战略。在企业绩效评价中,适时恰当的使用BSC评价体系,不仅解决了传统绩效方法过于倚重财务数据,造成评价结果过于偏颇和滞后的不良影响,也同时从非财务层面,结合企业愿景,深抓焦点问题,从企业底层发现根本问题,解决问题。通过实时反馈,不断修正企业的发展策略和当下的主要任务,达到企业不断发展壮大的经营目标。乳制品行业作为我国“十五”发展规划的重要产业,蒙牛并购雅士利的案例具有典型性和十分重要的研究意义,对于未来我国企业的并购和发展都具有深远影响。针对本文,首先阐明了研究目的和意义,针对企业并购的绩效评价和平衡计分卡理论进行深入探究。其次,根据蒙牛并购雅士利的具体案例进行分析,构建基于平衡计分卡的绩效评价体系,设计以财务,客户,内部经营和学习成长为层面的指标,运用层次分析法计算指标权重。再根据灰色关联分析法对已知数据进行测算,得出结果,进行蒙牛案例的具体分析。根据分析结果,笔者得出此次蒙牛并购完成了企业的初期规划,但问题依旧不容小视的结论。此课题的研究也对国内企业并购具有参考和借鉴的意义。