小麦Waxy和HMW-GS蛋白亚基与面条品质性状的相关性研究

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【摘要】

：

本研究利用SDS-PAGE电泳和分子标记的方法,对国内外115份春小麦品种Waxy蛋白亚基和HMW-GS的组成进行了全面分析,并分析了Waxy蛋白亚基的缺失对小麦籽粒淀粉相关性状影响,同时也分析了HMW-GS与小麦籽粒蛋白质和淀粉性状的量化分析,为选育优质面条小麦新品种提供理论依据。研究主要结果如下:1.对国内外115份春小麦品种(系)Waxy蛋白进行了鉴定,鉴定出Wx-B1亚基缺失材料16份;W

【作者】

：

刘桂华

【机构】

：

石河子大学

【发表日期】

：

2007年06期

【关键词】

：

春小麦 Waxy蛋白 HMW-GS 品质性状

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