上世纪80年代改革开放以来,我国的对外汉语教育事业有了重要发展。对外汉语教育中中国文化类课程的教学也越来越受到重视。但相对语言教学来说,专门中国文化类课程的教学还处于比较薄弱的状态和阶段。中国文化课程教学实践,存在着很多困难和障碍,难以很好地完成既定的教学任务和教学目标。本文针对高级阶段的文化课程,即本校的“中国古代文学史”课展开了调查。以中国文化教学中一个重要内容,即长篇小说《红楼梦》的教学作为研究对象,对上述提及的问题进行考察与理论探讨,并进行教学设计和教学实践,以期探索适合的教学模式和方法。本文首先对研究对象的研究缘起与现状进行了陈述,介绍了研究方法与意义。随后结合本校“中国古代文学史”课程的教学现状,对《红楼梦》在对外汉语教学中的现状进行了详细的分析,了解到教学中实际存在的问题:教学内容丰富与教学时间不足的矛盾、教学模式与教学方法有待改进、教学过程面临着多重考验。为了解决目前面临的困难,对任课教师进行了访谈、对教学对象展开了调查,确定了基础性与学术性兼顾、针对性、趣味性、文化代表性的教学原则,以《红楼梦》的教学为切入点,以教学原则为指导,进行了教学设计与实践。在教学结束后,又对学习者和听课教师进行访谈,反思自己的不足,总结自己的经验,为解决专门文化课程中存在的问题提出了个人见解,在教学时间、模式、方法等方面提出建议。最后为了论证建议的可行性,设计了一份文化体验活动的教学方案。