随着市场营销被国内企业的认可和深入推广，市场调研的重要性也越来越凸现出来。企业的成功无不以市场调研为基础。重视市场调研是企业走向成熟的标志。市场调研与预测分析是企业选择市场定位和市场目标的重要前提，是制定经营方案的重要依据。市场调研是营销工作的第一步，也是以此来了解当前消费者的消费心理和行为特点的一个手段，并根据所调研的分析结果来制定或调整营销组合。本文是为S公司最新开发的产品——土豆泥上市推广所做的一次针对呼和浩特市场的调研分析，在此基础上为该产品进行了初步的产品定位和目标顾客的分析。文章共分五篇，第一篇简单地介绍了调研背景和调研设计；第二篇主要是对呼和浩特地区的主食的消费状况和土豆泥的调研问卷进行归纳和分析；第三篇是土豆泥的产品定位，在了解了食品品类现状的基础上重点对土豆泥的品类归属进行了分析，以及对土豆泥产品定位的简单分析；第四篇主要是土豆泥的目标顾客群体的界定和从其典型文化特征、消费心理、消费行为三方面对土豆泥的目标消费人群进行的分析；第五篇是结束语，将全文的内容进行总结和概括。