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光合作用是植物生长发育的基础,对环境因子变化敏感。生长季节植物面临的温光条件随时发生着变化,且高温和强光经常伴随发生。而葡萄是对高温和强光胁迫比较敏感的果树,生产上常常发生日灼或气灼问题。因此研究温光胁迫对葡萄光合机构运转的影响及其改善措施具有重要的科学意义和生产指导价值。本研究以酿酒品种‘赤霞珠’(Vitis viniferaL.cv.Cabernet Sauvignon)为材料,研究温光互作对赤霞珠叶片PSⅡ功能的影响,以及外源CaCl2对高温强光胁迫下赤霞珠叶片光合功能的调控。主要研究结果如下: (1)田间强光天气导致赤霞珠叶片上午9时左右即发生光抑制,Pn和Fv/Fm比适光天气时分别降低了43.9%和9.5%;泰安地区6、7月份下午33℃高温持续时间长且发生的频率高,高温胁迫会加剧光抑制程度。 (2)在适宜光强、28-34℃适宜温度范围内,叶片PSⅡ单位面积有活性反应中心的数量和电子受体侧均未反生伤害,Pn的下降主要由气孔限制引起;当温度超过37℃时,PSⅡ反应中心和电子受体侧均出现伤害,发生较严重的光抑制,随着处理温度的升高依赖叶黄素循环的荧光淬灭占总荧光淬灭的比例增加。 (3)强光下,在28-34℃适宜温度范围内,PSⅡ反应中心和电子受体侧已受到显著抑制;当温度达到和超过37℃时,伤害进一步加剧,叶黄素循环开始受到抑制,强光及高温胁迫引起光合和荧光参数的剧烈变化,强光胁迫比高温胁迫更易造成PSⅡ功能的伤害。 (4)高温和强光均可以对赤霞珠离体叶片造成光抑制,与对照相比,高温、强光及复合胁迫下叶片Fv/Fm分别降低了4.2%、13.5%和33.3%。 (5) SM和DTT处理均可以加剧高温和(或)强光下赤霞珠离体叶片PSⅡ反应中心的破坏程度,依赖叶黄素循环的热耗散在高温胁迫中起到主要作用,D1蛋白周转在防御强光胁迫过程中起到重要作用。与各胁迫处理的CK相比,SM和DTT处理后强光下叶片的ΦPSⅡ分别降低39%和23%;高温处理下分别下降了66.5%和33.8%。 (6)强光下叶片依赖叶黄素循的热耗散激发程度大于适光,在37℃达到最大,随着温度的升高逐渐降低,强光加剧高温对赤霞珠叶片PSⅡ的伤害。 (7)外源CaCl2预处理缓解了田间高温强光胁迫对赤霞珠叶片气孔导度的影响,维持了较高的净光合速率和蒸腾速率,但对叶片光合电子传递链的影响不大。与清水对照相比,模拟高温强光胁迫条件下,外源CaCl2预处理后的葡萄幼苗的Pn和Gs分别升高了1.8倍和2倍,E与ΦPSⅡ分别增加了39%和82%;田间(亚)高温天气下叶片温度明显降低。