对于农作物种植、水产养殖、家畜饲养、化学反应、烘烤、热处理、仓储管理等场合，温度的测量与控制尤为重要。对于农副业，适宜的温度范围是关系到能否高效高产的关键问题；对于温度控制的工控环节，温度的测量误差可能导致温度的控制失误，由此引起生产安全、产品质量等相关问题。随着工、农业生产自动化水平的提高，多路温度采集系统的普及应用日趋广泛。　　温度测量系统的测量精度和采样速度是极其重要的技术指标，从节约能源、小型化和便携等方面考虑，温度测量装置的低功耗设计也具有重要的意义。鉴于此，本文设计一种基于单片机的多路温度采集系统，使用单片机作为核心处理器件，采用一线式数字温度传感器为温度测量器件，采用LED和LCD显示器作为现场信息显示器件，利用VB6.0设计上位机系统，利用RS232和RS485实现数据的传输。该系统可在现场对温度进行采集并将采集数据传送到上位计算机进行分析处理。　　该系统根据一线式数字温度传感器产品序列号唯一的特性，利用并联多个一线式数字温度传感器的方式实现多路温度的采集。利用计算机的低功耗节电方式和显示器的显示控制节电方式实现系统的低功耗运行，本系统的低功耗运行模式既能满足测温的要求，又节省了电能。　　本文研究的基于单片机的多路温度采集系统在硬件设计上充分考虑了系统的抗干扰性，在实际应用中工作性能稳定，温度采集准确，精度较高。该系统预设了控制部分，为系统的二次开发和功能扩展打下了基础。该系统具有结构较为简单、成本低、数字化程度高、适应性强等特点，具有广阔的应用前景。