【摘 要】
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本试验在21日龄断奶仔猪日粮中添加苜蓿草粉和发酵苜蓿草粉,探究其对早期断奶仔猪的生长性能、抗氧化能力、肠道发育及后肠微生物区系的影响。选择体重相近7kg左右的杜长大三元杂交仔猪120头,随机分为4组:对照组(Control group,CG)、苜蓿草粉组(Alfalfa meal group,AG)、2.5%发酵苜蓿草粉组(2.5%Fermented alfalfa meal group,2.5%
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本试验在21日龄断奶仔猪日粮中添加苜蓿草粉和发酵苜蓿草粉,探究其对早期断奶仔猪的生长性能、抗氧化能力、肠道发育及后肠微生物区系的影响。选择体重相近7kg左右的杜长大三元杂交仔猪120头,随机分为4组:对照组(Control group,CG)、苜蓿草粉组(Alfalfa meal group,AG)、2.5%发酵苜蓿草粉组(2.5%Fermented alfalfa meal group,2.5%FG)、7.5%发酵苜蓿草粉组(7.5%Fermented alfalfa meal group,7.5%FG)),每个处理 3 个重复,每个重复10头仔猪。预试期一周,试验于28日龄正式开始,54日龄结束,共27天。试验一:试验结束后从每个重复中随机挑选一头仔猪记录体重后屠宰。记录仔猪的生长性能,检测血清及组织的抗氧化指标。结果显示:①各处理组对仔猪的平均日增重、料重比均无显著影响,但2.5%FG料重比最低。②AG心脏指数显著高于其余各组(P<0.05),2.5%FG对仔猪的肺脏、肝脏发育有一定的促进作用。③AG和FG提高了血清中CAT、GSH-PX的活性,降低了 MDA的含量。且AG与2.5%FG显著提高了 CAT的活性(P<0.05)。在肝脏中,与CG相比AG和2.5%FG能够显著降低MDA的含量(P<0.05),但如果添加比例达到7.5%,MDA的含量会增加且超过CG的量。在肾脏中,添加苜蓿草粉能够显著提高T-AOC、CAT、SOD活性(P<0.05)。与CG相比,添加发酵苜蓿草粉能够提高CAT活性,但差异不显著,且随着添加量的增加,CAT活性降低。在脾脏中,AG和2.5%FG能够显著提高SOD的活性(P<0.05)。试验二:试验结束后从每个重复中随机挑选一头仔猪记录体重后屠宰,对其肠道长度、重量、胃肠内容物pH及消化酶活性、肠道形态进行检测。结果显示:①2.5%FG小肠长度和重量都有所增加,且增重显著高于其余各组(P<0.05)。而对大肠长度及重量略有增加(P>0.05)。②与CG相比,添加了 2.5%发酵苜蓿草粉后,降低了胃、十二指肠、空肠、结肠内容物的pH(P>0.05)。③日粮中添加纤维,在空肠、回肠均降低了淀粉酶的活性,提高了脂肪酶活性、胰蛋白酶活性,但在不同消化道部位其活性不同,大多以2.5%FG最高。④添加2.5%发酵苜蓿草粉显著提高了仔猪十二指肠的绒毛高度、降低了隐窝深度(P<0.05),但当添加量为7.5%时,十二指肠绒毛高度显著低于其余各组(P<0.05),但同时其隐窝深度也显著低于CG(P<0.05)。VH:CD以添加2.5%FG最高,且显著高于CG(P<0.05)。在回肠,AG和2.5%FG均能显著提高其绒毛高度(P<0.05)。对其隐窝深度没较大影响。VH:CD以2.5%FG最高,与CG、7.5%FG相比差异显著(P<0.05),与AG相比差异不显著。试验三:探究通过16S rDNA测序测定在日粮中添加纤维对仔猪盲肠、结肠微生物区系的影响。结果显示:①在日粮中添加纤维极显著提高了盲肠结肠黏膜样品中微生物的丰富度及多样性。②2.5%FG 极显著提高了 unclassifiedfLachnospiraceae、RuminococcaceaeUCG-005、Faecalibacterium、Mitsuokella和BacteroidalesS24-7group的相对丰度,降低了Helicobacter和 Streptococcus 相对丰度。综上所述,在早期断奶仔猪日粮中添加一定量的纤维对其生长没有不利影响,并对其肠道发育有一定的促进作用,促进营养物质的消化吸收。同时提高了后肠微生物多样性,增加了有益菌属的相对丰度,抑制了有害菌属的生长,有利于保持肠道的健康。整体来说,在日粮中添加2.5%发酵苜蓿草粉饲喂效果最好。
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