本研究的目的是系统评估在小麦基础日粮中添加NSP 酶制剂对蛋鸡生产性能、营养物质利用率及鸡蛋品质的影响,为NSP 酶制剂在蛋鸡小麦基础日粮中的推广应用提供理论依据。试验一　小麦型日粮中添加NSP 酶制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响:本试验选用40w 尼克红蛋鸡540 只,随机分为6 个处理组,每个处理4 个重复,每个重复30只。试验1 组为玉米基础日粮组,试验2 组为小麦基础日粮组,试验3 组为小麦基础日粮组+0.05%NSP 酶制剂,试验4 组为小麦基础日粮组+0.10%NSP 酶制剂,试验5组为小麦基础日粮组+0.15%NSP 酶制剂,试验6 组为小麦基础日粮组+0.20%的NSP酶制剂,各组日粮的代谢能、粗蛋白质水平、钙、磷、赖氨酸、蛋氨酸等营养成分含量均相同。饲养试验预试期为7d,试验期56d。试验结果表明,随着小麦基础日粮中NSP 酶制剂添加量的增加,蛋鸡的生产性能有了明显的改善,其中0.10%酶制剂组蛋鸡生产性能最好。与小麦基础日粮组相比,0.10 %酶制剂组蛋鸡的产蛋率、采食量、蛋重、蛋壳厚度分别提高了5.18 %(p<0.05)、0.40%(p<0.05)、3.25%(p>0.05)、11.09%(p<0.05),料蛋比降低了4.02%(p<0.05)。与玉米基础日粮组相比,0.10%酶制剂组蛋鸡的产蛋率、采食量、蛋重、蛋壳厚度分别提高了2.18%(p<0.05)、0.16%(p<0.05)、1.67%(p>0.05)、1.56%(p>0.05),料蛋比降低了3.27%(p<0.05),但对蛋黄颜色影响较大,鸡蛋蛋黄颜色比色值从正常的8级降到3级(p<0.05)。在小麦基础日粮中添加酶制剂不仅可以改善蛋鸡的生产性能,而且可以降低饲料成本,增加经济效益。与玉米基础日粮组相比,0.10%NSP 酶制剂组每千克鸡蛋降低饲料成本0.09元。试验二　　小麦型日粮中添加NSP 酶制剂对饲料养分利用率的影响:试验一结束前6d,从各组挑选48w尼克红蛋鸡6 只,每个组设3 个重复,每个重复2 只合计36 只进行试验。测定的指标包括能量、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、磷的表观利用率。试验结果表明,添加酶制剂可以明显改善蛋鸡对小麦基础日粮中营养物质的利用率。与小麦基础日粮组相比,添加0.10%酶制剂可以使饲料粗蛋白质、粗纤维、能量、粗脂肪、钙、磷的表观利用率分别提高了9.60%(p>0.05)、107.96%(p<0.05)、7.85%(p>0.05)、23.65%(p<0.05)、57.84%(p<0.05)、68.90%(p<0.05)。与玉米基础日粮组相比,0.10%NSP 酶制剂组可使蛋鸡对饲料蛋白质、粗纤维、能量、钙和磷的表观利用率分别提高了6.35%(p>0.05)、19.07%(p<0.05)、5.36%(p>0.05)、9.28%(p<0.05)、0.10%(p>0.05)。