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本研究首先通过消化代谢、生长饲养试验,选择出适宜动物生长性能的日粮形态,再结合采食、反当、咀嚼等行为学的观察,评定出制粒是否会对日粮纤维素产生影响,最后通过瘤胃乳头发育综合评定出制粒后对瘤胃乳头发育是否会产生影响,为全混合颗粒饲料在山羊上应用提供一定的科学依据。本研究包括以下五个部分:1.不同peNDF水平日粮制粒对山羊养分表观消化率的影响本试验选用波杂山羊(波尔山羊×徐淮山羊)为研究对象,旨在研究不同peNDF水平下,日粮制粒对山羊养分表观消化率及氮代谢的影响。选取4只体重为25.00±0.12 kg的波杂山羊,采用4×4拉丁方试验设计,4组试验山羊分别饲喂4种不同的日粮,日粮A和日粮B分别为peNDF含量为22.75%的粉料、颗粒料,日粮C和日粮D分别为peNDF含量为31.76%的粉料、颗粒料。4组日粮中性洗涤纤维、蛋白、能量等养分相等或接近。试验分为4期,每期预试期10天,正式期5天。结果表明:1)在低peNDF水平下,与日粮A相比,日粮B显著提高了日粮的酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白(CP)、干物质(DM)、有机物(OM)、钙(Ca)、磷(P)表观消化率、氮保留量及氮生物学价值(P<0.05),日粮A和日粮B的NDF差异不显著(P>0.05);2)在高peNDF水平下,与日粮C相比,日粮D显著提高了日粮的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白(CP)、干物质(DM)、总能(GE)表观消化率及氮保留量(P<0.05),日粮C和日粮D的有机物(OM)、钙(Ca)和磷(P)表观消化率差异不显著(P>0.05)。本试验得出,在高和低两种peNDF水平下,日粮经制粒后,提高了对日粮营养物质的利用率提高及氮的生物学价值。2.不同peNDF水平日粮制粒对山羊生长性能、养分表观消化率及采食行为影响本试验选用波杂山羊(波尔山羊×徐淮山羊)为研究对象,旨在研究在不同peNDF水平下,日粮制粒对山羊生长性能、消化率及行为学的影响。选取24只体重为15.00±0.15 kg的波杂山羊,随机分为4个处理组,每组6只,每组6只分别饲喂4种不同试验日粮,日粮A和日粮B分别饲喂peNDF含量为22.75%的粉料、颗粒料,日粮C和日粮D分别饲喂peNDF含量为31.76%的粉料、颗粒料。结果表明:1)在低peNDF水平下,与日粮A相比,日粮B显著提高了山羊的日采食量、日增重及营养物质表观消化率(P<0.05),显著缩短了采食时间、咀嚼时间、每千克干物质采食时间、反刍时间、咀嚼时间及每千克NDF采食时间、反刍时间、咀嚼时间(P<0.05),并且日粮B的料重比显著低于日粮A(P<0.05);2)高peNDF水平下,与日粮C相比,日粮D显著提高了日采食量、日增重及营养物质表观消化率(P<0.05),显著缩短采食时间、咀嚼时间、每千克干物质采食时间、反刍时间、咀嚼时间及每千克NDF采食时间、反刍时间、咀嚼时间(P<0.05),并且日粮D的料重比显著低于日粮C(P<0.05)。本试验得出,在高和低两种peNDF水平下,日粮经制粒均提高了日采食量、日增重、饲料转化率及营养物质的表观消化率以及缩短了动物采食和反当的时间。3.粉料与颗粒料对山羊瘤胃发育的影响本试验旨在研究不同日粮形态对波杂山羊瘤胃发育的影响。选取8只体重为15.00±0.15 kg的波杂山羊,随机分为2个处理组,每组4只,分别饲喂中性洗涤纤维、蛋白、能量等养分相等的日粮,日粮A、B分别为粉料和颗粒料。结果表明:1)与日粮A相比,日粮B显著提高了山羊瘤胃和复胃重量(P<0.05),但瘤胃占复胃的比重差异不显著(P>0.05);2)与日粮A相比,日粮B显著提高了瘤胃乳头的宽度(P<0.05),但瘤胃乳头长度和瘤胃胃壁厚度均差异不显著(P>0.05)。本试验结果表明,日粮经过制粒后,不仅不会影响山羊瘤胃的健康发育,并且还具有促进瘤胃宽度发育的趋势。4.日粮中不同颗粒大小对山羊养分表观消化率及氮代谢的影响本试验选用波杂山羊(波尔山羊×徐淮山羊)为研究对象,旨在研究日粮中颗粒大小对山羊养分表观消化率和氮代谢的影响。选取4只体重为25.00±0.12 kg的波杂山羊,采用4×4拉丁方试验设计,4组试验山羊分别饲喂4种不同的日粮,分别饲喂4种不同颗粒大小(日粮A:粉料;日粮B:直径为8 mm,长度为2-3 cm;日粮C:直径为6 mm,长度为2-3 cm;日粮D:直径为6 mm,长度为5-6 cm),4组日粮中性洗涤纤维、蛋白、能量等养分相等。试验分为4期,每期15天,预试期10天,正式期5天。结果表明:与日粮A、日粮B和日粮D相比,日粮C显著提高了中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗蛋白(CP)、干物质(DM)、有机物(OM)、钙(Ca)、磷(P)表观消化率及氮生物学价值(P<0.05);本试验结果表明,当颗粒料直径为6 mm,长度为2-3 cm时,能提高山羊养分表观消化率及氮的生物学价值。5.日粮中不同颗粒大小对山羊生长性能、营养物质消化率及采食行为影响本试验选用波杂山羊(波尔山羊×徐淮山羊)为研究对象,旨在研究日粮中不同颗粒大小对山羊生长性能、营养物质消化率及行为学影响。选取24只体重为15.00±0.15 kg的波杂山羊,随机分为4个处理组,每组6只,4组试验山羊分别饲喂4种不同的日粮,分别饲喂4种不同颗粒大小(日粮A:粉料;日粮B:直径为8 mm,长度为2-3 cm;日粮C:直径为6mm,长度为2-3 cm;日粮D:直径为6 mm,长度为5-6cm)的等能等氮等纤维日粮。结果表明:1)与日粮A、日粮C和日粮D相比,日粮B显著提高饲料转化率(P<0.05);2)与日粮A、日粮C和日粮D相比,日粮B显著提高山羊养分消化率(P<0.05);3)与日粮A、日粮C与日粮D相比,日粮B显著延长反刍时间(P<0.05)。本试验结果表明,颗粒料在直径为6 mm,长度为2-3 cm时,显著提高山羊养分消化率;颗粒料在直径为8mm,长度为2-3 cm时,显著提高饲料转化率、延长反当时间。