【摘 要】
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展青霉素(Patulin)又名棒曲霉素,是自然界中分布较广的一种真菌次级代谢产物。容易于发霉变质的水果中产生,并随加工生产过程最终残留于水果制品中。由于展青霉素具有致畸、致癌、致突变以及免疫毒性、遗传毒性等危害,因此对人体本身有很大的潜在危险。因此,迫切需要建立一种更准确、简便、快速检测展青霉素的方法。论文采用溶胶-凝胶分子印迹技术,在不断的合成中优化出了展青霉素分子印迹聚合物的最佳合成条件:以2
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展青霉素(Patulin)又名棒曲霉素,是自然界中分布较广的一种真菌次级代谢产物。容易于发霉变质的水果中产生,并随加工生产过程最终残留于水果制品中。由于展青霉素具有致畸、致癌、致突变以及免疫毒性、遗传毒性等危害,因此对人体本身有很大的潜在危险。因此,迫切需要建立一种更准确、简便、快速检测展青霉素的方法。论文采用溶胶-凝胶分子印迹技术,在不断的合成中优化出了展青霉素分子印迹聚合物的最佳合成条件:以2-吲哚酮作为替代模板、3-氨基丙基三乙氧基硅烷(APTES)作为功能单体、四乙氧基硅烷(TEOS)为交联
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