S公司常温奶营销策略研究

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近年来,中国国内生产总值提升迅速,已成为世界第二位。随着经济发展和城镇化进程加快,国人牛奶消费能力提高,消费意识不断增强,牛奶消费量逐步提高。特别是2020年新冠肺炎疫情以来,大部分行业都陷入低迷,但我国乳制品行业依然保持销售量、销售额的增长,消费者对健康营养的需求在增长,市场规模持续扩大。从尼尔森数据来看,我国常温奶增长速度分为三段式,2005-2014年常温奶增速较快,销售额年复合增长率达10.6%。2014-2019年增速变缓,年复合增长率为3.3%,2020-2021疫情常态化后,销售量上升同时价格回落。与此同时,我国乳业竞争激烈,价格一度成为各品牌争夺市场的武器。伊利、蒙牛两大品牌崛起,行业呈现寡头垄断。尽管常温奶已经成为超级红海市场,但是由于其在液态奶中较高的品类占比,仍需要关注这个品类,对品类持续创新。S公司作为根植于首都的区域乳企龙头,在一线城市液态奶增长放缓的情况下,需要走出大本营,争取更多市场机会。目前,随着城镇化发展和农村消费水平的提高,下线市场牛奶消费增长明显,各品牌纷纷布局渠道下沉。综上,原有的服务于北京这一区域的营销策略已经不能满足S公司拓展全国市场的需求。本文主要应用文献研究法、访谈分析法、问卷调研法三种研究方法。从S公司常温奶事业部角度,进行本公司常温奶品类营销策略研究,以期能够为公司领导制定发展战略提供参考。针对S公司常温奶事业部营销策略面临问题,分析S公司宏观环境与微观环境,总结S公司的优势与劣势、机会与威胁,构造S公司SWOT模型;通过访谈问卷分析得出S公司营销工作现在面临的问题:产品同质化、产品结构不完整;品牌宣传少,知名度不高,线下促销活动单一;渠道市场不完善,空白市场多;低价渗透利润摊薄利润,价格执行不统一等问题,确立S公司常温奶营销策略;制定S公司营销策略实施的保障措施,从组织建设、人力资源、文化保障、技术支持等四个方面,保障S公司营销策略的实施,推动企业竞争力的提升与发展。
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