【摘 要】
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本研究以丰年虫卵材料，采用单因素试验及中心组合试验设计方法，探讨碱性蛋白酶酶解丰年虫卵蛋白质的最佳工艺条件条件，并对得到的丰年虫卵蛋白酶解液进一步研究其抗氧化特性；利用葡聚糖凝胶层析（Sephadex G-25）、离子交换层析（IEXC）等方法进行分离纯化；比较分离产物与未分离的酶解液的氨基酸成组成；最后利用化学方法评价其各组分的抗氧化特性。旨在为利用丰年虫卵作原料研发新型保健食品、食品添加剂提供
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本研究以丰年虫卵材料，采用单因素试验及中心组合试验设计方法，探讨碱性蛋白酶酶解丰年虫卵蛋白质的最佳工艺条件条件，并对得到的丰年虫卵蛋白酶解液进一步研究其抗氧化特性；利用葡聚糖凝胶层析（Sephadex G-25）、离子交换层析（IEXC）等方法进行分离纯化；比较分离产物与未分离的酶解液的氨基酸成组成；最后利用化学方法评价其各组分的抗氧化特性。旨在为利用丰年虫卵作原料研发新型保健食品、食品添加剂提供科学依据。主要研究结果如下：（1）利用单因素试验与中心组和试验设计，得到碱性蛋白酶酶解丰年虫卵蛋
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为提高重组鸡腿菇漆酶Lac1在毕赤酵母中的表达量，本文通过考察pH、Cu2+浓度、甲醇诱导浓度、酪蛋白水解物的添加量等因素，得到摇瓶培养的最佳条件：pH7、25℃、250rpm、起始接种量（OD600）30、400μM Cu~(2+)、0.5%酪蛋白水解物、1.5%甲醇。在该条件下诱导表达6天，酶活可达0.938IU/mL。采用DEAE-sepharose CL-6B离子交换柱和Sephadex
本试验以出芽短梗霉诱变菌种D_1-11为出发菌，制备茁霉多糖发酵液，优选脱除发酵液蛋白的方法，并研究多糖溶解特性、特性粘度以及和明胶、黄原胶、海藻酸钠、卡拉胶、瓜尔豆胶等溶液体系粘度的影响。实验对8种不同的除蛋白方法进行比较，并且就木瓜蛋白酶法脱除茁霉多糖发酵液蛋白进行工艺优化；根据吸附率和解吸率筛选出DEAE-52纤维素适宜茁霉多糖发酵液的纯化，并优化其工艺参数，实验研究了茁霉多糖溶解特性、特性
能源是当今社会最关注的问题之一。最近几年，石油价格不断上涨，空气污染愈加严重，寻找新能源势在必行，而纤维素乙醇正是替代石油的最佳能源。纤维素是全球最大的可再生资源，而乙醇又是对环境友好的洁净能源，所以对纤维素乙醇的研究成了全球各国的重要课题。而我国每年有大量含有丰富木质纤维的农作物秸秆被燃烧，不仅造成资源浪费而且污染了大气环境，能尽早实现纤维素乙醇工业化是避免在这一现象出现的最佳途径。在实现工业化
灰藤黄链霉菌P510（Streptomyces griseoluteus P510）是本实验室从土壤中分离得到的，前期研究发现其胞外产物中含有吩嗪类活性物质灰藤黄菌酸（griseolutein acid，GA）。但是，在GA的纯化过程中，发现S. gri-seoluteus P510的胞外产物中还有其它活性组分，同时发现P510的胞内产物也具有一定的生物活性。因此，本论文对S. griseolut
木聚糖酶（Xylanase）属于蛋白酶，具有酶类最突出的特异催化活性，在木聚糖酶的催化作用下，木聚糖能降解为分子量更低的低木聚糖和木糖，但木聚糖如完全降解则需要多种酶的协同作用。本实验重点从两个方面对该酶进行了初步研究。第一，从分子生物学方面研究了木聚糖酶基因分别在原核和真核生物中的分泌及表达情况。首先，分别构建原核表达载体pET28a-xyn和真核表达载体pPIC9K，并将这两种表达载体分别转化
地芽胞杆菌（Geobacillus）是2001年命名的一个新属，是一类嗜热的、好氧或者兼性厌氧的芽胞杆菌。福建省农科院土壤肥料所微生物室在鸡舍旁土壤中分离得到一株芽胞杆菌CHB1，经中国科学院鉴定为地芽胞杆菌。本研究以该菌株为研究对象，对其在高温条件下产生的蛋白酶和淀粉酶进行了产酶条件优化和酶学特性研究，并克隆了编码α-淀粉酶的基因序列。CHB1能在高温条件下产蛋白酶，在60℃下于蛋白酶选择平板上
凤眼莲(Eichhornia crassipes),是一种外来入侵物种,自1901年引入中国,到了50年代作为猪饲料被广泛推广。由于它适应能力强繁殖力旺盛,已经严重影响了生物多样性和生态环境。目前,凤眼莲的主要研究是利用其对污水进行净化,凤眼莲活体对水体中重金属有较强的去除作用以及用作饲料﹑造纸的原料等。凤眼莲生长速度快,有报道称凤眼莲中含有大量的纤维素半纤维素,而对于凤眼莲中另一生物活性物质多糖
本文在前人的研究基础上对新疆圆柏实中其中的一些有效化学成分研究，并对挥发油进行了β-环糊精包合，对部分成分进行了抗氧化和抑菌作用的研究。第一章，介绍了新疆圆柏及圆柏实的研究现况，并对天然产物各化学成分、提取分离及检测做了综述。第二章，对圆柏实中的挥发油进行提取、包合和检测。（1）采用水蒸气蒸馏法提取圆柏实中的挥发油，进行了正交试验，得到最大提取率为1.07%。（2）GC-MS分析圆柏实挥发油成分，
本研究以丰年虫成虫为原料，从丰年虫成虫脱脂粉中分离出水溶性、碱溶性、酸溶性和醇溶性蛋白，并对4类蛋白质进行体外抗氧化活性研究，选择一种抗氧化活性最好的蛋白质，并对这种蛋白质的提取工艺进行优化，最后对这种蛋白进行分离纯化，比较不同蛋白质组分的体外抗氧化活性，测定纯化后蛋白质的体外抗氧化活性和分子量。主要研究结果如下：（1）从丰年虫脱脂粉中分离出水溶性、碱溶性、酸溶性和醇溶性蛋白，结果表明，丰年虫脱脂
本文以对溴苯乙腈和草酰氯单乙酯为原料，探索出一种合成二苯基马来酰亚胺的新方法，并以其为发光团设计合成荧光探针。近几年来，马来酰亚胺作为一种荧光染料分子砌块和荧光探针分子发光部分已引起一些研究者的兴趣，对其特性与合成方法做了一定的研究。文中简要介绍了荧光分子的发光原理，构性关系，影响因素，以及荧光探针的几种设计原理，并对近几年来荧光探针的发展做以简要阐述。一、我们在此基础上，对该分子的合成方法做了新