贵州发酵辣椒定制产品包装设计研究

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近五年来贵州经济增速全国领跑,成为我国经济增长最具活力的省份之一。发酵辣椒产业是贵州区域经济发展的重要特色产业,但贵州发酵辣椒产业缺乏顶层设计战略规划,产业创新能力和产业的应用产出较弱。随着我国“以质取胜、标准引领、品牌发展”战略的贯彻实施,贵州发酵辣椒产业代表性企业依照固有商业模式的生产销售,已逐渐呈现出无法满足当下消费升级需求趋势的困境,供给侧与需求侧出现偏差,亟需解决产品包装设计同质化的问题,增强包装设计差异化。本文以2020年国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布实施的《定制消费品设计与生产质量控制指南》和2022新国发2号文件关注贵州高质量发展的重大机遇为研究背景,以贵州“十四五”规划重点打造的特色农业辣椒产业为研究对象,以贵州发酵辣椒代表企业——农业产业化国家重点龙头企业贵州省贵三红食品有限公司“辣三娘”产品定制包装设计为例,用设计学品牌构建的理论视角,参考东部地区如:杭州、潮州、寿光等农业特色产业发展经验借鉴,以保障民生、改革创新、生态底线及安全发展为目标,展开艺术设计服务国家战略需求与区域发展产业支撑的应用研究;通过分析国内外定制化及食品包装设计的现状及趋势,探索贵州发酵辣椒定制产品包装设计因地制宜的有效方法,提出了审美层面的精神满足是未来社会关注的重点,是超越物质满足的产业发展创新动力,以高质量为前提的“定制”是打破营商渠道壁垒,释放企业活力,发展新业态,为产业升级社会服务重要路径的解读。艺术设计助力贵州发酵辣椒产业高质量发展具有行业引领和示范作用,全力赶超、缩短与东部的差距就要杜绝低水平重复,加快构建以定制为趋势的特色农业产业格局,打响定制经济、平台经济等经济品牌,才能实现业态和商业模式等的真正创新。同时,协同多种设计维度扩展当前贵州发酵辣椒定制产品包装设计的研究,能有序促进贵州发酵辣椒由产品到品牌、资源到资本、走出国门到参与国际竞争、从贵州制造到贵州创造的转化,对推进黔货出山,实现乡村振兴、产业兴旺、巩固脱贫成果和稳定农民增收具有重大的国家战略意义。
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