以玉米籽粒为原料通过硫酸铵分级沉淀、凝胶过滤和金属螯合亲和层析三步纯化了玉米SOD。电泳后活性染色与蛋白染色均得到三条谱带，达到了电泳纯。 　　针对SOD作为药用酶的缺陷，本文对SOD进行了修饰与固定化研究。首先，用PEG对玉米SOD进行了化学修饰。修饰率46％，SOD活性保持度为81％。结果表明，PEG修饰玉米SOD是可行的，PEG是一种较好的SOD化学修饰剂。 　　为增强玉米SOD的细胞透性，本研究采用旋转薄膜-超声波法制备了SOD饱和卵磷脂的小单层脂质体，利用SOD活性方法测定了包封率，通过正交试验设计确定的最佳制备条件。 　　利用本实验室纯化的玉米SOD，以外消旋d，l-聚乳酸为载体，采用复乳溶剂挥发法制备了SOD-聚乳酸微球，通过正交试验设计考察聚乳酸浓度、SOD酶液量、聚乙二醇浓度、乳化剂的用量对微球包封率及粒径的影响，确定微球制备的最佳条件，并考察微球SOD的理化性质。结果表明，采用复乳溶剂挥发法得到了包封率较高、粒径大小和分布均较满意的SOD聚乳酸微球。与天然SOD相比，微球SOD的最适温度基本不变，最适pH有所增加，温度稳定性和pH稳定性均有所增强。