在充分分析了粮站粮食存储特点的基础上，针对目前乡镇粮站安全防护设施落后与日益增长的安防监控需求矛盾的问题，采用了将传统防护措施与现代通信技术相结合实时监控的方法，研制了一款基于GSM语音拨号监控粮食安全储备的报警系统。该系统是一种集人体入侵，火灾烟雾防护，温湿度检测等功能于一体的综合报警系统，能够实现多种防护方式，对乡镇社区中小型粮站安全防护具有重要意义。论文分为系统总体设计、硬件电路设计、软件设计和系统测试四个部分。系统总体设计是在功能需求分析的基础上构建了系统总体功能框架，同时对系统进行了子系统模块划分，主要包括遥控器和接收器对系统的设防和撤防，实现门磁开关与微波感应人体入侵、火焰与烟雾的信号判别报警、环境温湿度作为气象因子监控粮食存储状态。硬件电路设计主要包括以Atmega64作主控芯片，设计了芯片外围电路、设撤防系统电路、人体入侵控制电路、火灾烟雾检测电路、环境参数风机驱动电路、GTM900C驱动电路；系统软件设计包括对遥控器的响应程序、各个子系统模块不同类型的信号检测程序，使用单片机内部不同中断方式实现串口命令控制GSM拨号程序，实现两种模式和多个检测指标的报警系统。整个系统中各个模块分别进行了功能试验，其中硬件电路部分进行了多次测试校正，不断完善和改进方案，实现了报警系统的稳定工作。整机的测试检验了各个模块的兼容性，达到了预期的功能，该产品具有较好的应用前景。