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该论文以酱醋渣为主要原料,采用酵母单一菌种、酵母木霉混种或赖氨酸菌酵母混种方式分别进行固态发酵,来提高原料中蛋白的含量和质量,清洁生产出营养丰富,赖氨酸等必需氨基酸含量平衡,成本低、附加值高的高蛋白饲料.
酱醋渣固态发酵生产饲料蛋白工艺研究
【摘 要】
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该论文以酱醋渣为主要原料,采用酵母单一菌种、酵母木霉混种或赖氨酸菌酵母混种方式分别进行固态发酵,来提高原料中蛋白的含量和质量,清洁生产出营养丰富,赖氨酸等必需氨基酸
【机 构】
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江南大学
【出 处】
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江南大学
【发表日期】
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2001年期
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