【摘 要】
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按照颗粒农产品干燥过程的二段性理论确立高湿稻谷深床变温干燥试验方案,研究强化干燥过程的介质状态参数,探讨干燥过程强化工艺的最佳技术路线,寻求干燥速率、品质和能耗的
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按照颗粒农产品干燥过程的二段性理论确立高湿稻谷深床变温干燥试验方案,研究强化干燥过程的介质状态参数,探讨干燥过程强化工艺的最佳技术路线,寻求干燥速率、品质和能耗的共利点.温度是影响稻谷降速第二段干燥速率的主要因素,在不使物料超过变性温度的前提下,提高风温有利于加快稻粒内部水分扩散,提高干燥速率;增加相对湿度可以在不影响干燥速率的前提下改善干燥品质;减少风量或增加谷物层厚度可降低干燥过程的热耗量和气耗量.在干燥过程中适当增加缓苏段,可以强经稻粒水内部分水分扩散,加快干燥速率,同时可以减小稻粒内部水分梯度,改善干燥品质.稻谷在负压干燥下,物料温度的降低与真空度有一定关系.
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