畜牧业自古以来在我国农村经济中占有优势地位,是农民增加收入的主要途径之一,其发展水平对于国家农业现代化至关重要。生猪产业在畜牧业中地位尤其重要,努力促进生猪产业的稳定发展是提高农民生活水平、促进粮改饲发展的有效途径,同时更体现“猪粮安天下”的深层战略意义。虽然我国目前是生猪养殖大国,但是与畜牧业发达国家相比,我国并不是生猪养殖强国。同时,中国的生猪产业仍存在一些不可忽视的问题,比如现代化水平偏低、周期性波动巨大、猪肉质量安全存在隐患、规模化集约化程度不高等,因此推动中国生猪产业稳定健康发展任重而道远。本文在对生猪养殖成本、规模及相关概念界定基础上,采用比较分析法等多种方法相结合,以农业部监测数据为基础,研究我国目前生猪养殖成本收益变化的情况。从以下几个方面进行详细阐释:一是在《全国农产品成本收益资料汇编》的基础上总结形成本文所使用的成本项目,另外对于本文中所使用的一些概念进行界定说明,比如养殖规模、养殖区域、养殖模式等;二是从不同规模、不同地区、不同模式、不同年份、中国-美国五个方面对生猪养殖成本收益情况进行比较研究并进行全面阐释;三是根据论文内容得出研究结论并在此基础上提出促进全国生猪产业健康稳定发展的对策建议。经研究发现,仔猪费用、饲料总费用这两项费用是生猪生产成本中的关键项目。从不同规模的生猪养殖成本收益角度来看,小规模和散养规模具有成本和利润优势。仔猪费用主要受技术管理水平、购买渠道、议价能力因素的影响,饲料总费用主要受饲养技术、饲料结构、议价能力、生猪活重因素的影响。从不同地区的生猪养殖成本收益角度来看,华东地区和华北地区具有成本和利润优势。仔猪费用主要受资源禀赋、地理区位、自然条件因素的影响,饲料总费用主要受地理区位、技术管理水平、生猪活重、玉米价格因素的影响。从不同模式的生猪养殖成本收益角度来看,自繁自养户比专业育肥户更具有成本和利润优势。仔猪费用主要受购买渠道因素的影响,饲料总费用主要受市场行情、养殖行为因素的影响。从不同年份的生猪养殖成本收益角度来看,自2010年以来,生猪养殖的总成本是一路走高,生猪活重处于不断上升趋势,基本上以每年1.18%的速度上涨。总成本主要受物价水平、生猪行情因素的影响,销售收入及纯收入主要受季节、疫病、政策、市场供求关系、生猪活重因素的影响。从中国-美国的生猪养殖成本收益角度来看,中国的养殖总成本要比美国高出一半,在仔猪费用方面,仔猪费用高出美国10%以上,在饲料费用方面,饲料费用大约是美国的两倍。仔猪费用主要受能繁母猪繁殖效率因素的影响,饲料总费用主要受玉米价格因素的影响。根据以上结论,本文提出以下针对性建议:一是提高生猪产业规模化水平;二是推动“南猪北养”趋势发展;三是加强生猪疫病防控;四是着力发展饲料行业;五是重点培育生猪优良品种;六是完善生猪产业相关制度建设;七是鼓励种养结合。