随着国际间的交往与合作日趋频繁，中国在世界商界扮演的角色越来越重要，因此对熟练掌握英语和跨文化交际技巧的人才的需求越来越大。在高职院校中，不少学校在英语类专业中专门开设了《跨文化交际》课程，但文化内容博大精深，如何在有限的教学时间里实现有效的文化教学是一个很大的问题。教材作为教学活动的重要载体，同时又是学生获取目的语文化的重要途径，自然成了文化教学内容研究的对象。 本文首先从理论上探讨了进行文化教学内容研究的目标，认为:1)文化内容应该以培养学生跨文化交际能力尤其是文化整合能力、评价能力、反思能力和创新能力为目标，应有利于学生综合素质与能力的提升；2)文化教学内容应有利于学生知识、行为及态度等各层面的跨文化交际能力的培养；3)文化教学内容应有利于帮助学生避免文化定势并提高自主学习能力；4)文化内容的设计要体现目标语文化与本族语文化的兼容并举。 据此，本文选择了现在被广泛使用的一本教材，即由顾日国主编，外语教学与研究出版社出版的《跨文化交际》教材，对其中的文化教学内容进行了调查分析，并对使用该教材的师生以及用人单位进行文化教学内容评估调查和需求分析。结果表明，大多数师生对该教材的内容编排不是很满意，主要问题是：1)该教材中文化内容的编排缺乏清晰的文化主线；2)该教材重视目标语文化的介绍，不够重视双向文化交际视角；3)忽略了回避文化定势的问题；4)该教材的练习设计主要以语言能力提高为目标而不是以培养学生的创新能力和解决跨文化交际问题为目标：5)该教材中的文化内容以英国和澳大利亚两个国家特别是英国的文化为主；6)教材中有关于文化的理论对于高职院校的学生而言难度偏大；7)教材中的案例基本上是发生早20世纪八、九十年代的事情，人员和职业涉及面也不广。 本文通过对教材本身和教材使用者的调查，发现了该教材关于文化教学内容方面的一些优缺点；作者还对用人单位对学生文化知识能力的期望作了调查，对教材中文化教学内容的选择与编写提出了建议。