项目管理在知识经济的快速发展下越来越被我国企业所重视,因此,它也慢慢成为一个企业获得竞争优势的重要源泉。目前,绝大多数我国企业认识到了项目管理的重要性,项目管理的两个重要环节包括生产管理和收购管理,它们对实现企业战略目标、提高企业经营效益以及推进企业核心竞争力起着不可忽视的重要作用,尤其对于烟草这一特殊行业而言。虽然,项目管理的重要性已逐渐被我国烟草公司所意识,已经针对性地对传统的生产管理、收购管理等多个方面采取了相应措施,可是基于各方面因素,现有的生产管理和收购管理模式无法真实反映企业的实际业绩,项目管理只是流于形式,显然其功效还是没有得到很好的发挥。因此,要发挥好项目管理的功效化,就必须建立合理、科学的生产管理和收购管理模式,实现好以生产管理和收购管理模式为核心的项目管理。以邵阳市烟草公司为本文的研究对象,首先对项目管理的相关理论进行研究综述,其中详细阐述了计划评审技术。然后详细分析了邵阳市烟草公司生产管理和收购管理的现状并通过调查问卷的形式探讨了邵阳市烟草公司生产管理和收购管理存在的问题和原因。紧接着对邵阳市烟草公司烟叶生产管理和收购管理进行了优化设计。最后对邵阳市烟草公司的项目管理体系提出了相应的实施流程,而且分析了实施过程中可能遇到的一些困难并提出了相匹配的保障措施。