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白兰（Michelia alba DC.）属木兰科含笑属的常绿乔木。白兰花性温,味苦辛,具有止咳、化浊的功效。目前研究大多集中于对白兰花挥发油提取成分的分析和提取方法的改良,对白兰花挥发油的抑菌活性和抗虫活性研究,以及对白兰花非挥发性部位化学成分的研究较少。本论文利用水蒸气蒸馏法提取挥发性成分,并且对抗菌活性和拒食活性进行了研究;此外,还利用甲醇浸提的方法对非挥发部位进行了化学成分的研究。主要研究结果如下:1.白兰花挥发油的提取利用水蒸气蒸馏法提取挥发油,提取率为4.18%,并将所得的挥发油进行气相色谱-质谱分析,采用wiley7n.l标准谱库检索定性,白兰花挥发油中总共检出了81个成分,共鉴定出76个成分,其中37个萜类化合物,17个醇类化合物,6个烷烃类化合物,各成分的相对质量分数占总峰面积的93.026%,主要成分有芳樟醇、石竹烯氧化物、β-榄香烯等。2.白兰花挥发油的抑菌活性以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、水稻黄单胞菌、斜卧青霉菌、酵母菌、白色念珠菌、小麦赤霉菌、棉花枯萎致病菌、大豆根腐致病菌、玉米弯孢致病菌,水稻纹枯病菌共十二种菌为供试菌,用滤纸片法测定了白兰花挥发油的抑菌活性,实验结果如下:（1）白兰花挥发油对4种细菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、水稻黄单胞菌均有抑制作用,对枯草芽孢杆菌和水稻黄单胞菌抑制效果较好,大肠杆菌和金黄色葡萄球菌次之。（2）白兰花挥发油对8种真菌中斜卧青霉菌、白色念珠菌、小麦赤霉菌、大豆根腐致病菌、玉米弯孢致病菌,水稻纹枯病菌有抑制作用,其中对水稻纹枯病菌抑制效果最好,对棉花枯萎病菌和酵母菌没有抑制作用。3.白兰花挥发油对试虫的拒食活性对粘虫有较强的拒食活性,当浓度大于0.l mL/m L处理时,供试虫不取食,拒食率接近100%,浓度小于0.05 mL/m L时,其拒食活性呈波浪状波动。4.白兰花非挥发性成分化合物提取和分离用甲醇浸提后,用石油醚,乙酸乙酯,正丁醇依次萃取,并将所得粗提物进行了多次常压柱层析,又经HPLC纯化,得到单体纯化合物,经质谱（MS）、核磁共振谱(1H-NMR和13C-NMR)分析并于文献数据比较,分别鉴定为,小白菊内酯（1）,1,10-epoxyparthenolide（2）,广玉兰内酯（3）,（7S,8S）-3-methoxy-3′,7-epoxy-8,4′-oxyneoligna-4,9,9′-triol（4）,（6-羟基-1H-吲哚-3-基）氧代乙酸甲酯（5）,（1H-吲哚-3-基）氧代乙酰胺（6）,4-甲氧基-苯甲醛（7）,7-羟基-5-甲氧基-色原酮（8）,原儿茶酸（9）,1H-indole-3-carboxaldehyde（10）,art eminorin D（11）,2-（苯并三唑-1-基）四氢吡喃（12）,邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（13）,邻苯二甲酸二异丁基酯（14）,β-谷甾醇（15）。5.对白兰挥发油和化学成分研究进展进行了综述主要包括白兰精油性状,提取,药理活性,以及该植物主要化学成分研究,同时对该种植物的研究前景进行了展望。