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本研究以不同保存方式葡萄渣为研究对象，通过测定营养价值、在瘤胃内降解率、对滩羊生产性能和表观消率的影响，探索适宜葡萄渣保存的方式，为其科学利用提供理论依据和技术支持。试验内容如下: 1、通过青贮评定和实验室测定，对不同保存方式下的葡萄渣进行评价与优选。结果表明:新鲜葡萄渣在60％含水率下直接青贮或添加0.8％尿素青贮效果最好，新鲜葡萄渣中添加7.5％麸皮青贮效果最好，晒干葡萄渣营养成分最差，但是容易保存，生产中应用广泛。 2、通过尼龙袋法，比较不同保存方式下葡萄渣的DM、CP、NDF、ADF在滩羊瘤胃内的有效降解率。结果表明:不同保存方式下葡萄渣营养物质的降解率以24h为分界点，24h前营养物质在瘤胃内降解率较快，24h后降解速率减慢。经过72h降解后，DM、CP、NDF有效降解率为麸皮青贮＞尿素青贮＞晒干葡萄渣＞直接青贮，ADF有效降解率为麸皮青贮＞尿素青贮＞直接青贮＞晒干葡萄渣。 3、通过饲养试验，研究了不同保存方式葡萄渣对滩羊生产性能的影响。结果表明:精料中添加直接青贮葡萄渣、晒干葡萄渣、麸皮青贮葡萄渣提高试验羊总增重和日增重，降低料重比，取得较好的经济效益;添加尿素青贮葡萄渣降低总增重和日增重，提高料重比，经济效益下降。 4、通过消化试验，研究了不同保存方式的葡萄渣对滩羊表观消化率的影响。结果表明:精料中添加直接青贮葡萄渣提高了DM、CP、NDF、ADF表观消化率，直接青贮和麸皮青贮在DMD上显著高于尿素青贮和晒干样。不同保存方式葡萄渣对CPD差异不显著，尿素青贮、麸皮青贮、晒干样对NDFD和ADFD差异不显著。 综合考虑得出60％水分下直接青贮葡萄渣调制简单、营养价值保存良好、饲喂效果明显，可直接应用于生产。