第一部分饮酒、酒精敏感与高敏C反应蛋白的相关性研究　　背景：与其他种族人群相比，亚洲人群因酒精代谢酶（如乙醛脱氢酶）的基因多态性而更容易表现出对酒精的敏感性，尽管既往很多研究指出饮酒与高敏 C反应蛋白（HsCRP）之间的相关性，但是酒精敏感在这层关系中的影响作用至今尚未明确，本研究将利用《广州生物库队列研究》（GBCS）的基线资料，探讨饮酒、酒精敏感与炎症因子HsCRP之间的相关性。　　方法：以GBCS为平台，选择第一期参加该队列的10120名年龄在50-85岁的广州中老年人为研究对象，其中男性2904人，女性7216人。通过问卷调查人口统计学资料、生活方式（包括饮酒状况和酒精敏感等）和疾病史，并进行体格检查，临床化验包括血常规、生化和高敏 C反应蛋白检测。按性别分层分析，单因素方差分析和线性回归模型分析饮酒、酒精敏感与HsCRP水平的相关性；非条件Logistic回归模型用于评价饮酒、酒精敏感与高HsCRP水平的相关性。　　结果：女性中，饮酒频率和酒精摄入量与HsCRP水平无显著性相关；调整年龄、文化程度、体力活动、吸烟和自报心血管疾病史等因素后，女性酒精不敏感的偶饮者中，HsCRP升高（HsCRP≥P50）风险降低，比值比（95％置信区间）（OR（95%CI））为0.73（0.55,0.96），而未发现适量饮酒对HsCRP的保护影响。男性中，饮酒与HsCRP水平升高有关，过频或过量饮酒HsCRP显著升高，在酒精敏感者中HsCRP升高表现更加明显；调整上述因素后，与不饮酒者比，每周饮酒1-6次和每天饮酒者HsCRP升高风险分别增高68%（4%,171%）和73%（18%,154%），适度饮酒和过量饮酒者HsCRP升高的风险分别增加41%（-5%,108%）和122%（40%,253%）。此外，酒精敏感的过量饮酒者HsCRP升高风险显著高于酒精不敏感的过量饮酒者（Waldχ2值为4.936，P=0.03），其调整后OR（95%CI）为1.83（1.07,3.11）。　　结论：研究未发现适量饮酒对炎症有保护作用，男性过频或过量饮酒与炎症因子升高有关，酒精敏感可加重酒精摄入对HsCRP升高的影响。　　第二部分饮酒、酒精敏感与血脂异常的相关性研究　　背景：随着国民生活水平的提高，血脂异常的发生率较以往有了明显的提高，也成为冠心病发病率和病死率快速上升的重要原因之一。以往关于饮酒与血脂异常的研究结论尚不一致，而且众多的研究没有考虑在亚洲人群中较普遍存在的酒精敏感性。因此，本研究将以《广州生物库队列研究》（GBCS）为平台，开展饮酒、酒精敏感与血脂异常的相关性研究，为倡导限酒以及防控心血管疾病提供参考。　　方法：基于GBCS基线资料，选取27693名50岁以上广州中老年人为研究对象，详细的问卷调查收集其个人信息、社会经济地位、生活方式等，包括饮酒习惯和酒精敏感，并收集体格检查、实验室检查结果等数据，采用性别分层分析，主要用非条件Logistic回归模型分析饮酒、酒精敏感与总胆固醇（TC）升高、甘油三脂（TG）升高、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）降低/升高的关联。　　结果：调整年龄、文化程度、职业、体力活动、居住地区、个人年收入、吸烟、体质指数（BMI）和调查阶段等因素后，未发现女性饮酒与TC的相关性；男性饮酒频率和酒精摄入量均与TC升高呈现剂量-反应关系（趋势P值均为0.004）。女性饮酒者TG升高风险减少，男性饮酒与TG之间未见显著性相关。女性偶饮者LDL-C升高风险增加，调整后OR（95%CI）为1.15（1.06,1.25）；男性每天饮酒者和过量饮酒者LDL-C升高风险均增加，与不饮酒者比，其风险分别增加40%（19%,64%）和29%（7%,57%）。男性和女性中，与不饮酒者比，均未发现饮酒与 HDL-C降低的相关性，而 HDL-C水平则随饮酒频率和酒精摄入量的增加而升高。男性和女性均未发现酒精敏感与TC、TG和LDL-C升高相关，也未发现男性酒精敏感与 HDL-C升高或降低相关，但女性饮酒者中酒精敏感者HDL-C升高风险高于酒精不敏感者（调整后OR（95%CI）为1.28（1.11,1.47））。　　结论：饮酒与TC、LDL-C和HDL-C水平升高有关，女性酒精敏感者HDL-C显著升高，未发现男性酒精敏感与血脂指标异常的相关性。